4种看似很重口味，但吃起来好吃到抖脚的食物，你都吃过哪些？
中国人有几千年的历史文明，而吃的历史，从开始有人的时候就开始，相伴左右。中国人在研究吃上，可谓不遗余力，天上飞的、地上爬的、水里游的，就没有不能搬上餐桌的，今天我们要说的就是4大看起来很恶心，但实际很美味的食物，相信很多人都吃过！
脑花
不爱脑花的人，大概是想到这个词都会情不自禁打个冷噤，爱脑花的人，煎炸烹煮炒烤卤都能让他们爱到无法自拔。新鲜的脑花是莹润的粉红色，一条条沟壑里还有些许红色的血丝，胆子小的看了着实有点吓人，但是一点也不妨碍它的美味。烤脑花异常柔弱娇嫩，连脑花带作料舀上一勺，脑花微微颤颤，从舌尖一路滑到胃里。冒脑花又香辣入味，有滚烫嫩滑，作料的鲜香伴着脑花的细腻，谁吃谁爱。
蝉蛹
是山东的一种著名的小吃，方言也叫“节流鬼儿”，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。蝉蛹是目前人类食物中蛋白质含量最高的，和蝉蛹相比较，常说的高蛋白食物牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼类等都弱爆了，刚出土的蝉蛹其蛋白质的单位含量是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，可以说是高蛋白饮食。食用可补充大量的蛋白质，还可以补钙补钾，适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蚕蛹都能食用。
翘脚牛肉
第一次吃翘脚牛肉的时候我的内心真的是拒绝的，这个完全配合我心中“黑暗料理”的标准，它看下来脏脏的，黑乎乎的，虽然闻着香。后面在百般纠结下，还是吃下了第一口，不得不说，很多东西真的不能看表面，美食也完全一样，但的味道是我吃过最好吃的牛杂。
老鼠干
老鼠干，一听名字就让人害怕的食物，看到老鼠都会害怕的人，对这种食物怎么能下得去口。而且老鼠这种食材，一听就很不卫生，做成食物让人头皮发麻。其实宁化老鼠干事实上是取材于田鼠而非家鼠，不带有致病菌，十分干净，是难得的野味，肉质十分鲜美。老鼠干不但美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富。尤有补肾之功,对尿频或小孩尿床症具有显著疗效。
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