「林茂森茶行」前身是于清光绪年间创办的「林华泰百年老茶行」,在历经分家风波后,重新定位另辟新局。开物设计从空间设计角度为这间老商号打开新生命,不但回归店家朴实俐落的卖茶风格,也传承了世代记忆。
「林茂森茶行」设计案发表之后,不但国内获奖颇丰,还连续勇夺了设计界的代表性三大奖:义大利A'DESIGN AWARD、德国iF DESIGN AWARD、德国RED DOT AWARD红点设计奖,用台湾传统工艺及独特民族文化底蕴打动了国际评审的心。iF DESIGN AWARD大会也给予了这个案子十分高的评价:「林茂森茶行」以传统文化精神融入创新和谐。传统的茶道是从概念和视觉来设计结构和氛围,创造一个美丽而细腻的表现。沿着天花板边界到立柱结构的透视传达动态相互作用,而大厅的大型匾额意味着东方底蕴,从而扩展了文化内涵的连续性。融合新旧形貌,传承世代记忆,开物设计以「林茂森茶行」让世界看见台湾,不只风华绝代,更具有国际视野。
设计之初,杨竣淞希望这件案子能够揉合传统与创新,而不只是空有精致形貌。过多的外在装饰包装下,会失掉传统的原味也模糊了焦点,无法专注于「茶」这个品牌构成的最重要元素。因此杨竣淞特别观察并与茶行的老师傅们交流,真正深入了解到他们想要与大家「分享」的是什么。
中国人自古传统以茶会友,讲求的是在茶汤之间的交流分享,也透过茶汤传承文化,而这点也是「林茂森茶行」累积百年的草根亲和力。
走进茶行,堂中的实木大匾额点题东方底蕴,开门见山地以茶艺的儒雅迎宾。而过往旧时光的美好以及流动的人情,是开物设计希望置入林茂森茶行的另一个内涵。所以设计师决定大量使用传统编织工艺,并费时地向老师傅讨教了木片编织技巧,大胆使用了染黑木皮、铁板、铁件、蒸笼皮、石皮、拓彩岩、柚木实木、切片、倒斜丁挂砖、板模墙面等自然而质朴的素材,成功地让老传统说出新语言!整体的空间设计及动线安排也保留旧茶行的特色,惯用的不锈钢大茶桶重新规划了排列方式,让师傅和客人间的距离更近也更易于客人挑选。
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