鸡腿，已经是家家户户的家常菜了。但是相信大家都注意到了，我们在市场上买到的鸡腿，都是放置在冰柜中的，这就是一个大问题了。经过冷藏的鸡腿，我们很难保证我们买到的鸡腿都是新鲜或者没有问题的鸡腿。今天小编就来跟大家分享几个小妙招，一起来看看吧！
首先，观察鸡腿的颜色。如果是新鲜的鸡腿，经过短时间的冷冻，鸡腿的颜色是浅粉红色。那么，冷冻时间长的鸡腿，我们通过肉眼观察到的颜色便是发黄发暗灰。这样的鸡腿，已经在冰柜中待了很长的时间，一定不会新鲜。这样的鸡腿就不能在购买了！
接下来，观察鸡腿表面是否结霜。有一个道理我们都知道，冰块是因为水再冰柜里长时间冷冻生成的。那么，如果我们的鸡腿表面，有一层厚厚的霜，那么一定不要再购买这样的鸡腿了，这样的鸡腿，除了不新鲜，还有可能是“僵尸肉”，细菌大量繁殖。
然后，进行触摸。新鲜的鸡腿表面看着像是有很多凸起的小白点，但是手摸上去是光滑的，这一点很多人肯定会感到怀疑，下次大家可以实践一下。相反，如果鸡腿，手摸起来感到非常的不好，不光滑，那么这种鸡腿需要谨慎购买。
最后，告诉大家一个一个窍门：尽量买冰柜表面的鸡腿，不往下翻。再结合今天分享的3个小妙招，一般情况下就不会有问题了。希望对你有所帮助，让你的生活更美好，欢迎转发！
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