初秋时节，在河南渑池县段村乡赵沟村，今年9岁的赵渊正在院子里吃刚刚煮好的茶叶蛋，这些茶叶蛋是他和奶奶一起动手煮的，所以吃起来格外香。爷爷和奶奶在村里开了一家农家乐，这个暑假他在这里帮他们端菜、洗碗，眼看就要开学了，今天奶奶特意煮了这一锅茶叶蛋，算是对他这个暑假良好表现的奖励。
在赵渊所在的村庄，至今还有很多喂鸡的农户，这些鸡都是村民自家的母鸡一代代孵化的，春天老母鸡孵的鸡娃最多，这个时节也有一些“秋鸡娃”，鸡娃在母鸡的带领下在院子周围觅食嬉戏，翅膀硬的一些已经能够飞上椅子的顶端。
赵渊的奶奶喂了五十多只柴鸡，一天能收十几个鸡蛋，不过她说这是夏秋天，等到冬天的时候这些鸡几乎就不再下蛋了。赵渊端着小簸箕钻进院子旁边的鸡窝里，不一会儿就摸出十几个，有两三个还是热乎的，很明显是刚下的。
赵渊的奶奶叫李金英，今年57岁，和老伴一起开农家乐好多年。“俺孙子这个暑假没少出力，端盘洗碗，啥活都干，这都快开学了，给他弄点儿好吃的补补。”李大妈笑着说。
李大妈和孙子一起把鸡蛋洗干净，然后在锅里放入茶叶、花椒、辣椒、八角、姜片和盐，其中的花椒还是新鲜的，刚从树上摘下来，这一锅除了茶叶是从集市上买的，其他食材全部产自这座村庄。
只有九岁的赵渊，很主动的坐在了灶台的前面，刚刚去院外抱了一拤木柴火，像个小大人一样把火生了起来。山村里的孩子，接触手机网络的机会不多，所以他们更能从乡村生活中找到乐趣。
大约煮了有十几分钟，李大妈把锅端了下来，然后拿一把小铁铲一个个把鸡蛋壳拍碎，她说这是为了入味，然后把鸡蛋重新端回灶上，倒进少许酱油，用小火慢慢炖。
约莫过了四十分钟，李大妈把鸡蛋连汤倒进一个砂锅里，她说现在的鸡蛋能吃，但泡上一夜会更好吃。不过这边孙子已经等不及了，她赶忙盛了几个出来凉着。
剥开的茶鸡蛋，蛋黄很大，颜色橙黄，看起来很密实的样子，就是蛋白还没有变颜色，不过这丝毫不影响它的美味。李大妈说以前这里的鸡蛋都拿去换钱，现在都是留着自己吃了，吃不完的时候用泥巴和上盐腌到罐子里。
坐在院子里的石桌前，赵渊一口气吃了三个，奶奶在一旁亲切地看着他，嘱咐他慢点吃。鸡蛋曾经在农村是最重要的补品，李大妈说以前坐月子的农村妇女，一天都要吃掉二十多个鸡蛋，不过现在的年轻人好像都不这样了。摄影记录|张春光（图文乡土河南原创，剽窃必究）
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