目前做卤菜生意的大概没有几人会不知道微信的重要性，微信对于卤菜经营者来讲绝不仅仅是一个支付工具那么简单，它已经成为一个重要的消费场景和营销阵地，所以加顾客的私人微信，就成为刚开业的卤菜店营销工作中的一个重中之重，得粉丝者得天下，一点也不夸张，但在实际操作中有很多卤菜人年龄偏大不会沟通，或者拉不下面子，每天加微信的人寥寥无几，这几乎成为《卤菜英雄会》社群里面营销问题里面最大的痛点，那么今天英雄哥就这个问题做一下集中解答，并提供实操方案：
想让顾客加微信和办理会员卡一样，要给他一个无法拒绝的理由（会员卡营销详见英雄哥以前的文章）和一个前提是口味得到了认可，这样就可以推出一个活动：你扫我微信关注我，我送你一份小菜，而且我们每个月15号都有一次客户抽奖，如果抽中了有机会获得免单，或者几十块钱抵扣券等（这个根据实际情况自定），1年就有12次抽奖机会，有很大概率中奖的哦。把头等奖设置尽量大一些，中奖率很低，没抽中头等奖也正常，反正结果由你操控着呢。这个是明面上的活动方案内容，如果你没有请员工不是连锁店，在操作时还可以更灵活，如果客户消费金额高，作为老板或老板娘的你也可以送一小瓶贴有你自己品牌LOGO的秘制辣椒酱（配方详见《卤菜英雄会》），这样再请顾客加一下你的微信，拿人手短，顾客也没有理由拒绝。
当然英雄哥给你的方案一定要举一反三，不一定就送上面这些，自己思考有什么低成本，高价值，高诱惑，相关联的产品，都可以拿来当赠品的，总而言之，要让顾客觉得不加微信就对不起你，这样就无法拒绝了，更不要舍不得这点成本，一旦粉丝达到一定的量级，你的营销成本就会降下来，这个是相辅相成的。
加了客户的微信以后，就好好利用朋友圈进行互动营销了，朋友圈应该怎么正确营销：首先你不能每天发那种九宫格图片式的广告，那样，前期的辛苦全部白费，来多少人就丢失多少人。正确的做法是可以每天发些几秒钟的短视频：
第一、是那种肉在锅里卤得香喷喷的视频，让人看了就很有食欲！
第二、可以拍原材料的精挑细选，制作的厨房卫生等等。
第三、发一些什么部位的卤肉具备什么营养啦，不同部位的肉要切多大，才能真正入味啦，选材的标准是什么啦。甚至可以发一些生态牛呀，猪呀的养殖场景，给客户造成印象，我们的肉是放心肉，不是吃了添加剂催肥的。
这样发出的朋友圈小视频才可以真正起到为品牌赋能的作用，为营销加码，强化了品牌印象，以后再做营销就会事半功倍
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