马拉松比赛的补给——从必需的“加油站”慢慢变得更像“流水宴”

马拉松比赛的补给，从必需的“加油站”角色慢慢变得更像“流水宴”。

马拉松赛道补给点的最基础设计只是饮水点，为参赛者提供饮用水。而很多国内马拉松的补给点越发像一个饮食点，很多组委会为提升赛事口碑和吸睛度，拼命想着去丰盛补给点的设置。更多食品/餐饮类品牌赞助加入后，补给点还出现很多并不适合跑马拉松时吃/喝的食物。

原本只是解决刚需的补水站，近几年不少马拉松却想着赛事服务、提升体验，将补给站变成了“外带餐厅”、“免费自助”、“菜色比拼”……多少违背了马拉松补给点的本意。

跑者也分成两个阵营，一方认为这就像过度包装，显得非常不专业；另一方则觉得马拉松就应该是体育活动嘉年华，大众参与者需要更多有趣好玩的东西，丰富的补给也是赛事的亮点。

某年上海马拉松，赞助商西贝在赛道旁提供了烤全羊↓↓

武汉马拉松的热干面和小龙虾↓↓

哈尔滨马拉松补给点的提子面包和哈尔滨红肠↓↓

正规的城市马拉松对于补给有基础规定。中国田径协会和国际田联（iaaf）的规定相差不大。

以中国田协《中国境内马拉松及相关运动赛事组织标准》第六条关于饮料站和饮/用水站的规定为例：

• 组委会在赛道沿途应大约每5公里确保设置一个饮水/用水站或饮料站，确保水的充足供应；
• 10公里以上的项目，饮水/用水站与饮料站应间隔配备，饮料站除饮用水外应至少提供运动饮料；
• 超过25公里以上的项目，饮料站还可提供能量补给品。”
• 所有赛事必须在赛道起终点及沿途为运动员确保提供充足的饮用水，并根据条件提供适当种类和适量的运动饮料以及能量补给品。

另外在赛事的管理规定上，也额外备注了：

• 每个水站，要为每名参赛选手准备250-330毫升的饮用水，同时也要保证至少20%的余量（可能有人多喝或者倾洒）。

这里的饮用水，指的就是水，不包括运动饮料。运动饮料的准备量，参照水的标准执行。

可以看出，马拉松比赛对补给站的距离设计、补给点需要的最基本物资（也就是水）、数量……都是有严格要求的。这种设计实际上也足以满足绝大多数（真正具备能力完成）马拉松跑者的基本需求了。

对运动饮料，中国田联有硬性规定。而国际田联则要更宽松一点。

至于能量食品（比如能量胶、能量棒）、水果（比如香蕉）则没有要求。

实际执行中，国内大型赛事比如北马上马厦马等，补水点的物资都是远超要求的最基础标准：除了水和运动饮料外，后半程补水点都有香蕉等水果，偶尔也有能量食品（多为赞助商提供）。光论补给的丰富度和“诚意”，国内马拉松远超一些发达国家的重要马拉松比赛。

2017年厦门马拉松的官方补给品名单↓↓

其实，很多国外马拉松近几年也有补给丰盛化的趋势。毕竟马拉松越来越面向普通跑步爱好者，很多大众选手的涌入，对补给需求也会更高一些。但真正高级别的赛事，组委会依然只是在保证补水基础上，稍多一些能量补给/水果之类的食物，相比国内马拉松依然“穷酸”的多。

为何马拉松（尤其是国内马拉松）在补给这点会「向奇怪的地方发展过去了」？

这里就不得不提以日本马拉松为代表的“服务体验型”马拉松——

中国马拉松2014年开始进入井喷状态，赛事主办方、比赛赞助商也飞速增加，他们发现赛事口碑提升、跑者传播很明显的一块就是赛道上的食物。而日本的东京马拉松、各地方的小型马拉松赛道经常会有大量当地美食、民间私补精心为选手准备的美食出现，这些赛事内容在跑者中传播很广，很多补给有特色的马拉松被等同于优秀的马拉松。

一些主打美食补给的马拉松，比如法国的波尔多红酒马拉松（提供了红酒和生蚝等补给），尽管在马拉松里“地位”并不高，但跑者们却都耳熟能详↓↓

于是逐渐的，国内马拉松，特别是名额不那么紧俏、还需要推广招徕参赛者的中小型比赛，就纷纷把“吃”放在很重要的位置。赛道上出现西瓜、苹果、饼干、各种汤、能量胶、小番茄，赞助商的加入后，还出现了馍、咖啡、蛋糕、肉类……即便很多食品事实上根本不适合跑步途中吃。

考虑到赞助商利益，组委会对赞助商可以/绝对不能提供哪些食品并没有规定。马拉松补给点就从“加油站”的角色慢慢变得更像“请客吃饭”，参赛者更像消费者——他们是上帝，他们的口碑对赛事对品牌很重要。

不少人对“过度补给”意见很大，认为这很不专业，正确的马拉松补给，应该是“轻赛中，重赛后”。比赛途中只要解决基本饮水即可，补充食物容易导致身体不适，赛后身体消耗很大也进入非运动状态，才应该多进食补充能量。

有些组委会主办方决策者自己也是跑者，去过世界很多马拉松，明白正确的补给应该是怎样，但未必就能以正确的方式做：

• 报名名额尚有压力，如再被吐槽补给平淡，参赛者会更少；
• 中国马拉松井喷后很多赛事很快进入竞争，你方补给丰盛我方也不得不跟上；
• 国内马拉松市场还不成熟，赞助商也并不知晓怎样的方式才能换取最大露出，不知道做什么，那就提供各种花式补给以期跑者留下印象；
• 越来越多只求完赛不求成绩的马拉松跑者，也会更在意补给丰盛度，这和由奢入俭难一个道理；

……

这些原因都导致国内马拉松把补给放非常重要的位置，中小型比赛更是无法（也不允许）降低补给的标准。

当“一路跑下来吃的如何？”不是调侃而是对赛事品质的评价，马拉松比赛的补给就只能往越来越偏的方向走了……