河南很多农村为啥管吃晚饭叫喝汤？原因说出几代人的无奈和心酸

俗话说道：河南老乡，吃馍喝汤，在南阳、驻马店等地的老百姓傍晚见面打招呼时常说：喝汤没有？不过这个“汤”不单单指稀饭之类的汤，而是吃晚饭的另一种说法，相当于在问你吃晚饭了没？

为什么要以“喝汤”代替“晚饭”呢？在河南民间一直流传着这样一个传说。说朱元璋第二十三子朱桱（jìng）被他四哥明成祖朱棣封到南阳，在当地为官不仁，横征暴敛，被老百姓起了一个外号叫朱怪。为满足自己的奢靡生活，朱桱强令百姓把一日三餐改为两餐，节余的口粮全部上交王府。

期间，有位在王府花园干活的老石匠终日劳累，饥饿难忍，晚上回家挖些野菜熬汤充饥。不料被在王府山上赏玩夜色的朱桱发现，命人把石匠抓来审问。石匠辩解说他没有做饭，只是煮一点野菜汤。朱桱派人去揭锅查验，果然汤，石匠才得幸免一死。在那之后老石匠每晚回家，都煮点野菜汤喝，人们也开始仿效。为了躲避王府追查，傍晚见面大家都互致问候，问“喝汤了没有？”，河南人也渐渐把“喝汤”的叫法沿用至今。

故事讲完，是不是没有想到“喝汤”里面竟然包含着普通老百姓的心酸和无奈？其实每个时代都会有大量的百姓苦于温饱问题，拿上世纪60年代来说，当时中国农村就有大量的老百姓每天都过着食不果腹的日子。

以前在老家的时候，母亲经常念叨他们生活的年代有多艰难，母亲出生于60年代，那时家里面人口多，粮食不够吃，每天她都领着几位弟弟去到处找野草野菜来充饥，那个年代吃的最多的是红薯，几乎每顿饭都少不了，母亲的胃病就是吃红薯过多导致的，父亲也是，那个年代的人几乎都有胃病，白馒头只能过年时才能吃到，而且每个孩子只能分到一个，母亲说过年的时候每家都会准备一盘红烧肉，专门用来招待客人，但是大家都是心照不宣，来的客人一般都只吃一片或两片，客人走后把余下的收起来，等到后面再来亲戚时，再加几块热一下又是一盘菜。

每次母亲说过去生活的时候，我都会感慨变化之大，如今，白面馒头、饺子、红烧肉想吃就吃，反而以前常见的红薯、野菜成了稀罕物，超市卖的很贵又不见的正宗，农村很多人家都把漏雨的瓦房扒了盖起了楼房，伴随着村里面几代人的泥路也换成了干净平坦的公路，各家各户也都接入了互联网，这些年农村的变化越来越大越来越快。你们身边有发生什么变化吗？欢迎在评论中留言讨论哦。