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中国是一个多民族的国家，不同的民族都有不同的生活习惯。除了汉族之外，我国人数最多的应该就是回族了。回族人其实长相上跟汉族人差的并不是太多，但是生活习惯上有一点相差的却非常大，就是他们不吃猪肉。
在汉族人看来，猪肉是我们饭桌上最不可能缺少的食品。甚至于在过去，人们庆祝节日的时候就会杀猪。现在的菜市场，猪肉甚至比蔬菜还要便宜。那么为什么回族人不吃猪肉呢？
这其实都是因为在《古兰经》中，猪肉是被真主禁止的食物。作为信徒，只要是真主禁止的食物，那么绝对不能够碰，否则就是心不诚，会遭到报应的。
而且伊斯兰教饮食当中有一个非常重要的习惯，就是一定要洁净，那些吃肉食的动物都被认为是不洁的，所以除了猪之外，狗肉和蛇肉等他们也都不会碰。猪虽然不吃肉，但是它们的生活习惯太差了，非常不讲究卫生，所以也被回族人认为是不洁的。
而且一开始伊斯兰教就是从阿拉伯传出来的，中东地区都是沙漠，一点都不适合养猪，所以时间长了他们就不吃猪肉了。
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