大马士革是非常漂亮的一个东西。
数百年来的历史声誉和独特的花纹设计,使它充满了吸引力。
但是,这种具有复杂蚀刻的刀片,在保养与维护时则需要更加小心。
你除了要让它防锈之外,还要保持其美观性和实用性。
1、涂蜡
大马士革刀片上,充斥着整体锻造的花纹图案。
钢材上独特的图案只有在制造过程中蚀刻酸洗才能真正显露出来。
这种蚀刻导致不同的氧化水平在刀片上显示的图案光泽度。
暗则是氧化,亮光泽图案则是抗氧化。
大多数手工锻造的大马士革都是由高碳钢制成。
这意味着它们的钢材中的铬含量相对较低。
铬元素使钢材具有抗腐蚀性和抗氧化性的性能。
所以较低的铬含量,碳钢和碳钢大马士革如果没有适当的维护保养,则会生锈。
所以你需要保证刀片的清洁干燥,以防止生锈或变色。
在清洁并使刀片干燥后,使用蜡润滑刀片,以防止湿润的天气影响刀片的生锈。
这种蜡可以防止刀片生锈,而且能保证其蚀刻的美感。
大马士革刀片也会由不锈钢制成。
不锈钢中的铬含量较多一些,最少为11%的。
虽然不锈钢制成的大马士革钢可以防锈,不需要太多护理。
但是我仍然建议在大马士革刀片上涂蜡,以保持其最佳状态。
2、避免使用粗糙的磨料
大马士革刀片在维护时,要避免使用粗糙的布料、金属抛光剂、钢丝绒等。
上述的这些物品会破坏刀片的外观,以及刀片的质量。
基本上,用了上面的这些东西,就会给刀片上的花纹造成很大的伤害。
损害大一点的,就可以直接返厂了。
3、注意使用大马士革刀片的清理
碳钢制成的大马士革,在切割酸性食品(比如水果)、在潮湿的环境下特别容易遭到损坏。
上面的这些会消除刀片上蚀刻。
在你使用过大马士革刀后,要记得立即清洗并擦拭干净。
注意要使用超细纤维布或棉布擦干,较软的材料不会磨损刀片。
4、妥善保存
在不使用刀子时,要将大马士革刀放在干燥的室内环境中。(重要)
这样它不会受到温度的变化影响,尤其是潮湿的环境。
清洁打蜡后,将其存放在盒子里。
如果是在野外使用它,不要将它长时间放在潮湿的环境里。
更不要将它放在皮鞘中,皮鞘会吸收水分,从而导致刀子生锈。
此外,要格外留意手柄。
手柄上不要留有水分,记得保持刀柄的干燥。
如果您的大马士革手柄是天然手柄,记得一定不要使用除湿棒,尤其是在封闭保险箱或储物箱里的时候。
太过干燥的环境会使所有的天然手柄材料(木材、树木等)开裂。
如果是合成材质则不太需要担心,因为湿度不会影响合成手柄材料。
不要觉得太过麻烦,等你的刀锈的时候,你就不觉得麻烦了。
大马多贵啊,得攒多久的私房啊!
而且上述这些要注意的东西其实也适用于一般的刀具。
如果有朋友对刀子生锈这块儿感兴趣,在下次的聊聊刀中,我们会详细说说。
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