都说，早上吃好，中午吃饱，晚上吃好，但是现代社会，生活节奏快，大家都是早出晚归，很多人吃早餐都是在路上解决，很多人甚至根本顾不上吃早餐。殊不知，早餐是一天中最重要的一餐。
很多人都觉得吃不吃早餐无所谓，反正午餐多吃点就好了，还有些女性纯粹是为了减肥不吃早餐。早餐对人体健康极為重要，营养丰富的早餐，可以让人精力充沛，将学习与工作的效率提高。
吃早餐的注意事项
1、吃早餐的速度不能太快，不管是早餐、午餐还是晚餐，都不能吃的太快。吃的太快，早餐的营养物质不但不能被吸收，还会给肠胃增加负担，引起消化不良。同时，早餐吃的太快还有可能会引发胃病。
2、早餐不要吃油炸类食物，高温将食物的营养结构破坏，不能提高身体所需的营养，对身体也不好。而且油炸的食物中脂肪和卡路里的含量普遍偏高，经常吃容易让人长胖。有些不良商家，炸食物时油反反复复的使用，会产生有毒物质。
3、不要边走路边吃早餐，不管是学生还是上班族，通常因为没时间坐下来好好吃早餐，而选择边走边吃。先不说路上的灰尘有多少，天天边走边吃早餐对胃伤害挺大的，容易引发胃下垂。
吃早餐的最佳时间
早上7点到9点这段期间吃早餐是最好的时间。因为在这段期间，全身所有的工作指令都在消化系统在运行中，能够很好的帮助消化和吸收。
不吃早餐的后果
1，反应迟钝，早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗。便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
2、肠胃不适，胃长时间处於饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡。
3,、导致体重增加不吃早餐可以刺激对糖和脂肪食物的渴望。另外，因为你的饥饿感很强烈，你最终吃下任何你遇到的白天。你的饥饿程度越高，食物摄入的数量就越多。这不是减肥，反而增加体重。
记住，为了自己的身体健康，请记住，早餐很重要，一定要吃
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