现在无论是单位聚餐，同事聚餐都会选择吃自助吧，选择性比较多，环境也不错，酒水饮料水果甜品样样都有，简直是中西合璧啊！有烤肉，有炒菜，有涮火锅，还有海鲜和寿司，吃自助时先交费后吃饭，吃多吃少全凭本事，所以很多人潜意识的觉得，只有把门票钱吃回来，才算不枉此行！
很多人都很聪明，去吃自助的时候一定要吃烤肉，拿上几盘羊肉，拿上几盘牛肉，在拿上几盘培根还有鸡翅，就差不多回本了，想法是美好的，现实却是残酷的，不知道有没有人发现，自己的胃口挺好的，平时在家吃肉，都是按斤算的，吃上个半斤肉绝对没问题，但为什么在自助餐厅吃烤肉的时候，吃上几片肉就饱了，统共也才几十克而已！
其实真正的问题不在肉上面，而是在“蘸料”上面，大家都知道，烤肉必须要蘸着调料吃才美味，蘸料分为干料和酱料，比如一些专门的烤肉自助餐厅，蘸料是非常丰盛的，起码有十余种都多，很多人都会多拿一些，换着不同的口味儿吃，殊不知这已经落入了商机的圈套中了！其实商家已经在蘸料里的干料掺了东西，这些东西就是压缩饼干碎，说起压缩饼干大家都不陌生吧，看着一点点的饼干，吃起来可是相当有饱腹感啊，适合旅行的人吃，很多自助餐都会将压缩饼干碎掺入到干料里，一般量不会很多，客人根本吃不出来！
蘸料里放了这些压缩饼干，客人在吃烤肉的时候很容易口干，就会喝点水，水遇到压缩饼干会发生什么样的事情，大家应该都知道吧，水会把压缩饼干膨胀起来，这样就很快的让人有了饱腹感，所以无论你在能吃，胃口也会被填满的，看着眼前再多的烤肉，也吃不下去了！真是千算万算，算不出商人的头脑啊！
蘸料里放了压缩饼干难怪一蘸就饱了呢，由于放的数量比较少，蘸料的味道又浓郁，能很好的把压缩饼干碎的味道遮盖住，即使吃进嘴里，客人也毫不知情，还以为是芝麻之类的东西呢！
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