分享至
菠菜是营养丰富的一种蔬菜，各家的餐桌上也经常出现它的身影。一般我们烹饪菠菜，常见的有凉拌和炒制。但是今天呢，我要给大家介绍一种菠菜的新吃法——菠菜蛋糕。这种方法做出的菜肴，口感嫩滑而又营养丰富，最大的保留了菠菜和鸡蛋自身的营养；同时呢，它的做法又非常简便，特别适合在家中制作。来看看是如何烹饪的吧！
菠菜蒸鸡蛋
主料：菠菜
辅料：鸡蛋、水
调料：盐
做法：
1.将准备好的菠菜洗干净，切掉根部，放入锅中焯水
2.焯2-3分钟后捞出，切段
3.深容器中打入鸡蛋，加少许盐，将蛋液搅拌均匀
4.再向容器中加入和蛋液相同比例的水，并放入菠菜搅拌均匀
5.容器顶部罩上保鲜膜，放入锅中，水开后调中火蒸15分钟即可
提示：
做好的菠菜蒸蛋可以直接食用，也可用生抽、香油、蒜泥调成蘸料蘸着吃
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
