能让渔民打发无聊的开船时间，除了抽烟就是“海瓜子”，这是一道真正的海鲜，并不是直接用嗑的方式去吃它，而是想吃花蛤一样，虽然它比花蛤小最少三分之一还不止，但是它的鲜美味道，是花蛤比不上的，特别是加辣爆炒的味道，简直是人间极品，所有的讨海人都非常喜欢吃。
海瓜子是一种生活在浅海石头的贝壳海鲜，它们以群居为习性，只要愿意下海去抓的话，不用半个小时就能捡回来好几斤，而且很好清洗，泥沙也很少，不想花蛤那样，里面的肉都经常带着沙子，虽然它的肉会比较大，但是吃起来更费劲，海瓜子就好很多。
每次渔民要出海前，都会故意去浅海等待退潮，然后拿着袋子去抓海瓜子，不需要太多的时间，就马上回到家里去料理，爆炒完了之后，就用饭盒装起来，再带上几瓶啤酒一起装在小冰箱里面，第二天在一起带到船上去，这使他们那几天最主要的零食和下饭菜。
最多的海瓜子实在南边海域滩泥中，那也是属于海瓜子的一个科目，长相更像我吃的那种瓜子，但是味道有泥土味，要是不会烹饪的话，基本上跟难将它做成很美味的食品，因为它们不像我们这边的海域中的海瓜子，直接在干净的石头上面群居。
现在很多地方都在养殖海瓜子，又以广东的潮汕地区最为普遍。在每年8-9月产卵繁殖。幼苗生长到翌年清明节前后便可移播放养，至8月开始收获，10月基本收完，一般亩产1.5-2吨，高的可达6吨。养殖薄壳是潮汕首创，是海水养殖的主要品种之一。
海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美。
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