在农村的小河岸边，有这样一种植物，叶子细细长长绿油油的，绿叶下长着紫色的像茄子一样的果实，你见过吗?知道这是什么吗?
这种植物学名叫做“阳荷”，由于它独特的外形，像羊蹄又像生姜，所以农村人喜欢叫它“羊蹄子”，“观音花”，“姜红”等，在我国南方的大部分地区基本都有分布。
农村人很早就发现了阳荷的美味，许多南方的农民会将阳荷采摘回家，用来炒食，十分美味，受到许多人的喜爱。
但是这种普通的食物近些年来，经专家研究，发现它含有多种氨基酸，蛋白质和纤维素，具有极高的药用价值。
阳荷全身都有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，尤其对治疗便秘、糖尿病有奇效!
并且阳荷在一年四季都会生长，它的嫩芽，花苞甚至地下根茎都可食用，煎炒炖烧皆可，经常食用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老!
阳荷除了在药用方面有价值，园林观赏上也有巨大的作用，因为它拥有优美的体态，并且散发的宜人清香还有驱蚊的效果，所以常常作为各大景区的观赏植物。
由于阳荷的营养价值和药用价值，近些年来已经走出国门，出口到日本，韩国等国家，在日本掀起一场热潮，被日本人称为“抗癌明星”，“亚洲人的人参”等。
阳荷一次栽培多年生长，一年又多次采收。并且在我国南方地区分布广泛，营养价值和食用价值极高，并且易于存活，所以有兴趣的朋友可以去了解一下阳荷的种植哦!
注:图文来源于网络
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