对于一个抹茶控来说
无论何时何地
只要一嗅到抹茶的味道
就马上挪不开脚步
GRAINY是五羊邨一家日式面包店
有着令抹茶死忠粉着迷的抹茶可颂
受别人种草很久
小编终于来到五羊邨拔草了
GRAINY开在密集的居民楼下
尽管位置并不好找
但在门口闻到熟悉的抹茶味
小编就知道这是我要找的地方了
清新透白又光亮的玻璃门面
给人的感觉非常干净清爽
站在外面还可以窥见里面的动静
室内的装修设计延续了其简约的风格
白砖、灰白墙与水泥地板的搭配
置身其中，让人觉得很是舒服
原木色的桌子和高脚凳
在稀疏的暖黄风光散射下
显得愈加温馨
GRAINY的空间没有很大
能容纳的客人也不会很多
但麻雀虽小，五脏俱全
尽管整个空间只有二三十平米
但吧台、烘焙室、厕所等样样俱全
尤其是那半开放式的烘焙房
几乎占了整个空间的1/4
从外面还可以看到烘焙师
熟络地制作面包的全过程呢
原味可颂
可颂是一种日式面包
为了还原日式风味
GRAINY采用日本面粉发酵
不仅保湿度更好
还可以延缓可颂老化哦
GRAINY的可颂是酥软型的
有几种不同的口味
原味、抹茶、杏仁、盐可颂
原味可颂是最传统的一款
最能体现可颂的原汁原味了
不过，就个人口味而言
小编我更喜欢抹茶可颂
不然怎么对得起“抹茶控”的外号呢
抹茶可颂
烤得金黄金黄的外皮
撒上一层薄薄的抹茶粉
抹茶可颂被分成两半
里面是深绿色的抹茶酱
这对于一个抹茶控而言
真的不要太着迷
而且它的块头也不小
整整有一个手掌那么大哦
听说抹茶酱还是GRAINY自制的
厚厚的一层，烘焙师真的太慷慨了
跟一般面包的硬脆不同
GRAINY的抹茶可颂是酥脆的
一口咬下去还能听到咔吱脆的声音
好吃到让人停不下来
反正我是不会告诉你
小编我吃完两个还不满足
临走之前还打包了几个呢
盐可颂
盐可颂是台湾一位烘焙大师
将可颂这种日式面包改良后引进来的
曾经在台湾刮起过一阵风潮
GRAINY的店长拜师于众多台湾大师
所以在制作上也是非常专业的
下午一两点正是可颂出炉的时间
刚出炉的盐可颂又香又有弹性
一口咬下去，咸香味溢满口腔
特别值得一提的是
这里的盐可颂一个才8块
价格真是太良心了
杏仁奶油可颂
杏仁奶油可颂单看颜值就很有食欲
有种要爆浆的感觉
表面一层厚厚的杏仁
很脆很香很好吃
奶油馅甜甜的超赞
甜度恰到好处
奶香味非常浓郁
即使是刚吃完饭
也不会觉得很齁哦
当然，GRAINY的面包并不只可颂
还有其他各种类型的甜点
比如草莓芝士塔、蓝莓芝士塔等
这些甜点不仅颜值高
味道也是赞赞的
甜而不腻，搭配咖啡食用
简直是绝配了
虽然GRAINY是以面包甜点为特色
但它的咖啡甜品也丝毫不逊色哦
不同烘焙程度的拿铁
GRAINY对咖啡的制作也是很讲究的
咖啡师会根据客人的喜好和口味来调制
在GRAINY，拿铁都要分为两种
右边是深度烘焙的，颜色偏深
左边是中烘的，颜色略浅一点
深烘的拿铁咖啡味比较浓郁
味道相对偏苦一点
而中烘的奶油坚果味比较明显
适合喜欢清新口味的客人
坐在高脚凳上，安静地叹杯咖啡
吃着美味诱人的可颂面包
还一边可以观赏面包师做面包
这样的日子是我们梦寐以求的
不得不说，GRAINY真是周末的好去处
钛卡特权
可颂类跟意式咖啡（或水果茶）搭配
原价46元，钛卡专享价仅售36元
店名：GRAINY
地址：五羊新城明月二路
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