潮州饶平西片古道建于明嘉靖年间，历史上是“两省四县”商家民众往返的必经之道。
西片古道精华段起于饶平县上饶镇茂芝圩全德学校（茂芝会议旧址），终于西片古道饶平与大埔交界处（分水亭），全长6.25公里，其中驿道本体段长2.08公里，保存完好，为山地型驿道；连接线4.17公里，包括现状村道2.17公里、绿道2公里。
沿线有啥看？
一、茂芝会议旧址
茂芝会议旧址即全德学校，位于饶平县上饶镇茂芝社区居委会，原属“塘边书斋”。1927年10月7日，朱德同志率南昌起义军，在大埔县三河坝战役失利后经西片古道转移至茂芝全德学校。在当时部队军心涣散情况下，朱德同志以非凡的革命胆略和求实的组织才能，及时组织周士第、李硕勋、陈毅、王尔琢、粟裕、杨至诚、毛泽覃等二十多位团以上军事骨干参加会议，对如何保留和发展这支起义军部队，统一了正确思想，提出了“隐蔽北上、穿山西进、直奔湘南”的决策部署，对起义军的发展方向和行军路线作出了正确的决策，使起义部队转危为安，顺利实现井冈山会师，史称“茂芝会议”。
二、华封楼
明嘉靖年间，由张琏和其弟张云丰率义军兴建。其名“华封”典出《庄子 天地篇》，华封人祝帝尧长寿、富贵、多男，世称“华封三祝”。楼内外两围，内围共38间，前堂2层，后堂3层，直径约60米，总建筑面积约6000平方米，单间开间约2.3米，进深约18米。
这座土楼有四个特点：一是曾为无名楼。张琏起义失败后，居住在此楼是张氏易姓为庄。楼也隐名。二是俗称 “速成楼”。在饶平土楼建筑史上速度最快。张琏一声令下，只用了两年多的时间，就建筑成 三层大围楼。三是唯一的御封土楼。清乾隆癸亥年（公元1743年），乾隆帝追封张琏为“飞龙王”，谥英烈，建庙堂，立神牌，并赐名此楼为“华封楼”。
三、善福寺
建于明万历二十六年（公元1598），于1998年12月起至2000年12月重建一新。善福寺坐西向东，总建筑面积约500平方米，分为二进二厢，有天王殿、大雄宝殿、两殿之间天井两侧各设观音殿、地藏殿，保存情况良好。
四、伯岭泉
位于古驿道（伯爷岭）半山腰处，泉水源自石窟窿缝隙。有传说“来此道不喝此水，上不了天梯”，可见水在此古道的重要性。传说二“不讲诚信的人，喝不上此水，泉水会自然断流”，说明商家民众必须讲诚信以言道。2015年，当地民众为了饮水方便，捐款修建水池。
五、大天梯
西片古道盘山而建，由石块砌筑而成，其中最长最有特色的路段为“大天梯”，有365级台阶，古称“上天梯”。“大天梯”以长、险、直、奇和层次鲜明而著称。
美食
饶平地处梅州客家与潮汕两大地区的结合部，饶平客家的美食既有客家的经典，也有潮汕的风味。饶平临海，最好的美食当然就是生猛海鲜了，饶平“打冷”则最能体现潮菜里海味的精髓，“打冷”就是把新鲜海鲜蒸熟，等凉后沾香蒜油或普宁豆酱吃，风味别致，没有腥味，反而格外鲜美。
饶平美食里，牛肉丸也不容错过。让它不同于其他任何地方的肉丸在于它选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，然后放在砧板上，用特制的方形锤刀两把，用力把牛腿肉槌成肉浆用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里。再用文火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸，放入口中，嫩滑“弹牙”的口感随之而来，让人回味无穷。
交通小贴士：
自驾：广河高速——汕湛高速——甬莞高速——潮漳高速——S222——G355—全德学校
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