撷淡然几度，
采清欢几许，
想惬度人生？
那必须来一顿火锅呀！
想想那滋滋冒泡的一口小锅，
是不是最能撩动你的心呐！
来~
好店君新搜罗了洛阳市这几家新开的火锅店，
有料有味关键还实惠，快快看过来吧！
成都老码头火锅
老码头最大的特色除了正宗地道的川味外，也在于锅底菜品都是空运来的。锅底是纯牛油一次性锅，所有原料都是现场打开的，吃着很放心的。
吃火锅不涮肉总感觉少点什么，老码头的羊肉和肥牛就让人特别满足，不光干净而且有质量，蘸上油碟调料，就这个味儿倍爽！
◎ 人均：60元
◎ 地址：中州路与王城大道交叉口南30米
大龙燚
在成都火爆一时的川味火锅，搬到洛阳一点没变味儿。因为所用的食材都是空运来的，吃起来真心和成都一模一样！
红汤一滚，牛油火锅特有的香气就扑面而来，再看看锅底表面浮现的青椒和辣椒，不由得感到嘴唇发麻！
菜品种类丰富，新鲜卫生，份量适中，价格偏高。毛肚、鹅肠和麻辣牛头是店内必点的三道菜品，如果太辣的话还可以来份冰粉哟！
◎ 人均：66元
◎ 地址：涧西区珠江路与周山路交叉口西
成都五里墩火锅
这是一家开业不久的店，碍于位置关系，生意一般，但是无论原料、口味还是价格，绝对是高性价比之选！连成都人都会找上门光顾！
店里装饰的很简单，墙上是手绘的四川特色火锅绘画和简谱。他们家比较有特色的是，肉类是称重的，部分肉是腌制好的，所以看起来会不太美观，但绝对新鲜！红油锅底不辣，但是特别香，搭配店家力荐的油碟、蒜泥、耗油、醋的搭配，味道很赞！
据老板说，原料和部分菜品都是从成都空运的，火锅底料是纯手工炒制的牛油底料，绝对保证品质！因为是在胡同里，所以位置不好找。
◎ 人均：60元
◎ 地址：西工区纱厂南路30号上海滩华府门面房(丹尼斯斜对面建行旁边的胡同里)
成都里火锅
店里空间很宽敞，庭院结构，石板路，装修得古香古色的。
他们家共有三种锅底，推荐山药土鸡鸳鸯锅，是由山药炖土鸡的清汤锅和红油辣锅组成的，一半鲜美，一半鲜辣，边过瘾，边养生！
菜品价格适中，一龙八凤是他们家的主打菜，一龙就是张飞极品鲜毛肚，特别大片，精选肚片中心均匀部分，在锅里七上八下，入口清脆、入味；八凤有千层肚、手切羊肉、肥牛、鸭肠、翡翠丸子、虾和鱼等。
醉成都也是很特别的一道菜，摆盘有个性，类似鼓的容器上摆放一圈笋片，里层摆放肉，中间还有一盅红酒，红酒均匀浇洒在肉上，浸泡三分钟，除腥入味。
每个菜品都注有时间，服务很好，环境也很赞，适合宴请、聚会哦！
◎ 人均：66元
◎ 地址：洛龙区古城路与学府街交叉口南100米路东
岁岁羊清真京川融合火锅
建业7楼，在海底捞隔壁，这是一家清真的火锅店。开放式明档操作，环境格调很小资。
店里是京派和川派的融合型火锅，锅是铁铸锅，锅盖沉甸甸的，看起来就很高级！每个桌子都有一个带LOGO的布袋，里面是一包包底料。锅里倒入矿泉水后，将塑封的干料、油料依次入锅，标准化的操作，保证了味道，而且他们家还有孜然锅底，也是非常有新意了！
菜品品质也很好，豪放中有着精致的细节。盘装菜统一码放在冰柜里，肉是论斤称，量也很大，一盘一斤，装盘规整，红白相间，切片很薄，很好煮！
◎ 人均：60元
◎ 地址：西工区中州中路建业凯旋购物广场7楼东段7022-7023
袁老四老火锅
位置在凯旋路与体育场路交叉口南路东，市公安局斜对面。开业不久的一家店，也是实木仿古风格的装修，镂空隔断和大红灯笼，很有古风韵味。
虎头造型的锅看起来很霸气！锅底有牛油和菌汤的鸳鸯锅，牛油和辣椒也是有一定配比的，因此吃起来微辣也还是比较辣的。
秘制排骨是提前腌制过的，要多煮一会儿，煮好后很嫩，口感很不错！火焰牛肉看起来就无敌辣，大片牛肉裹满辣椒，好吃到飞起！服务很主动、很贴心，晚上一般人还挺多的，去得晚还要等位。
◎ 人均：66元
◎ 地址：西工区凯旋路与体育场路交叉口南50米路东(市公安局斜对面)
渝水情老火锅
店面很大，装修也很简约有情调，栅栏围墙，很有老街坊的感觉。锅底有子母锅和三味锅，子母锅中间是菌汤，麻辣锅是牛油，三味锅在二者基础上加了番茄味；辣锅麻、辣、鲜香，配上香油、耗油蘸料，非常美味！而且锅底加的是矿泉水。
藕遇小鲜肉，是不是很卖萌的名字，其实就是腌好的肉放置在藕片上面，煮在锅里也不会分离，藕的脆包裹着肉的香，很有想象力的组合。
店里面还有一个驻场的大舞台和屏幕，晚上还有表演，用餐期间还有川剧变脸，菜品摆盘精致，服务也很细致，餐前会发围裙，戴眼镜的还会发眼镜布，添加高汤也很及时！
◎ 人均：60元
◎ 地址：洛龙区牡丹大道永泰街交叉口向东100米路南(锦泉苑商铺)
乐匠毛肚火锅
锅底口味有麻辣、龙骨汤、番茄汤、菌汤，可以三种口味拼在一起。涮锅的香辣和菌汤完美结合，菜品可以整份点，也可以半份点，里面还有个儿童乐园，父母们可以安心吃饭了。
酸梅汤解腻爽口，而且能喝出来是熬煮成的，酸酸甜甜，夏天配火锅绝对过瘾！
◎ 人均：75元
◎ 地址：涧西区珠江路滨河北路交叉口向东西200米(老码头隔壁)
渝小龙重庆老火锅
门口一排排红灯笼，夜晚接连亮起，红红火火的！店里木制桌椅摆放整齐，墙上也是很有重庆风格的手绘画和脸谱，还有不少绿植装饰，让人感觉舒服。
辣锅分微辣、中辣、特辣，满足不同食客口味。还有自选小吃区，有小吃及水果等，可以免费自取！贴心！
◎ 人均：65元
◎ 地址：西工区九都路43号御博路口西100米路南
小巷火锅
环境真心不错，顶上挂满了各国小国旗，装修也很时尚。
固块牛油卡通底料造型，有点像小川爷的风格。锅底味道好吃，刚开始吃的时候不是特别辣，但是煮的越久，辣味越浓，菜品量大而且味道好，服务也很热情周到！
◎ 人均：60元
◎ 地址：瀍河区环城北路与北大街交叉口东200米路北(大北门文化广场内)
你还有几家没吃过？
好店君刚查了最近夜晚天气凉爽，
放过烧烤，
火锅怼起来吧！
·END·
— 更多品质好店，敬请期待—
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