以前对山竹没什么印象，偶尔在超市里见过，但看着这黑黑圆圆的如柿子大小的东西，价格有贵，也没起多大的兴趣。直到后面在水果店工作了一段时间，对山竹才开始真正去了解并喜欢。
仔细看山竹是呈深紫红色，形状和大小像一个柿子，近乎圆形，表面很光滑，一个手掌握在手心里正好，果壳硬厚。顶端的缔把是四瓣深绿色的硬叶覆盖着，很漂亮，像一个个自然的小灯笼。
吃的时候用拇指掀开绿色缔把，把山竹平放在手中，拇指和剩余四指挤压山竹至萼片凹陷进去，再将果壳像两侧剥开，取出果肉即可。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，如大蒜般，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。
剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，不要将紫色的果壳汁沾染在果肉上，因为它会影响口味，沾到衣服上也很难洗掉。
如今正是吃山竹的好时节，现在山竹也是卖的最实惠的时候，天气炎热，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。最近天气热，嘴巴里起了两个泡，买点山竹吃吃降降火，也趁着便宜，过过山竹瘾。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，营养价值非常高，被称为热带水果之后。
在选购时要选果皮呈暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿，果皮微软富有弹性的最好。个头小的，果肉更加鲜嫩，而且没有籽，吃起来更加可口。买后要放在冰箱内，一般冷藏5-10天后味道就会有所减退，一天不如一天，因此要及时吃完，不能储藏过久。
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