炎炎夏日，还记得那些年你喝过的“永康汽水”吗？

来源：芜湖档案

永康食品厂

提起“永康食品厂”，老芜湖人再熟悉不过了。这座上世纪50年代建立的老工厂，那些熟悉的食品，曾伴随着几代芜湖人的成长。

永康食品厂的前身是上海蓓蓓饼干厂、大成雪记糖果厂、工利面包厂。上世纪50年代，三厂由上海“支内”迁至芜湖，1956年11月合并为“公私合营芜湖市食品厂”， 厂址位于芜湖砻坊路6号。1958年改名为“公私合营芜湖市永康食品厂”。这是我市第一家机械化加工食品的企业，也是当时安徽骨干食品厂家之一。

图为芜湖市永康食品厂的老大门（姚和平拍摄）

图为芜湖市永康食品厂（姚和平拍摄）
根据芜湖市档案馆《永康食品厂的简史》档案中记载：早在1956年，永康食品厂建厂之初，就有职工约100人，资产计153208.48元，建筑面积约1540.15平方公尺，1957年扩建汽车车间294平方公尺，增加职工宿舍210平方公尺。由于生产不断扩大品种，1958年又扩建粉糕车间、仓库、饭厅，职工发展到200人左右。

图为芜湖市永康食品厂宿舍大门（姚和平拍摄）

1968年永康食品厂转为国营企业，主要产品有饼干、糕点、糖果、汽水、冰棒等，以“永”字作注册商标。

永康食品厂1956年12月开始生产饼干、糖果；1957年6月开始生产汽水；1958年生产冰糖和乳儿糕；1959年以后的3年中，还一度生产过啤酒。以上这些产品都位于安徽省同类商品的前列。之后，永康食品厂的蛋卷、高粱饴、巧克力等产品陆续出台。到上世纪80年代，永康食品厂的产品共计达200多种。在众多的产品中，有10多种荣获国家、省、市的各级各类“优质产品”称号。

图为永康食品厂产品宣传册

图为永康食品厂的什锦硬糖

图为永康食品厂的檬硬糖

图为永康食品厂的香蕉香糖

“永”牌鲜桔汽水

这些产品中，芜湖市永康食品厂生产的“永”牌鲜桔汽水，更是长期以来在省内外享有盛名，1982年至1984年连续3年被评为全省同类产品第一名，1984年获得优质产品称号和证书。

鲜桔汽水是由白砂糖、鲜桔浆、柠檬酸等原料，与水混合并压入二氧化碳而制成的饮料。它具有天然的色香味和纯正的口感，甜酸适中，留味绵长，是理想的消暑饮料。此外，永康食品厂的产品生产工艺严格，因此质量可靠稳定，储存时间长，气足而不变质。

图为永康食品厂汽水生产车间（姚和平拍摄）

图为永康食品厂汽水生产线

1987年，永康食品厂从联邦德国引进的一条万吨饮料生产线，汽水日产量达10万余瓶。尽管如此，仍远远不能满足市场的需求。每天来厂取货的客户络绎不绝，高峰时期，该厂大门口几乎被堵得水泄不通。

1988年3月，全国女排邀请赛在芜湖、繁昌举行，永康食品厂的鲜桔汽水还被指定为比赛期间专用饮料。