乌鸦跟炸酱面能有什么关系？老乌鸦牌炸酱面带你飞！

天气越来越热了，到处都是白花花的太阳，什么都不能干，只能躲在空调房间里，心里想着要是能给这个太阳安一个遥控器那该多好啊，想要几度就调成几度，想什么时候开就什么时候开。

能降服太阳的家伙只有后羿，不过他那射日的举动属于破坏性工作，现在只剩下了一个太阳，再射没了地球就完了。鲁迅在《奔月》一文里，把后羿描写成了一个落魄的战士，年轻时候吃熊掌，吃驼峰，然而没想到可持续发展，周围的动物都被后羿干掉了，只剩下点乌鸦还在周围几棵枯树上溜达。后羿每天只有给媳妇嫦娥逮几只乌鸦杀了做老乌鸦炸酱面。这天好不容易逮了一只老母鸡屁颠回家，却发现老婆嫦娥已经腻味了天天吃乌老鸦炸酱面，偷了仙丹飞去天上了。

这老乌鸦炸酱面到底是个什么味道谁也没有尝过，不过乌鸦浑身黑漆漆的，在许多人眼中却是不吉利的象征。

据资料记载，乌鸦肉对于治疗咳嗽和感冒都有很好的作用，除此之外，乌鸦还具有滋阴补虚的效果，平常如果身体比较虚弱，吃一些乌鸦肉是非常好的。最最关键的问题是，乌鸦属于野生保护动物，贩卖和购买都是违法犯罪行为，如果追究判刑3年以上，为了一口乌鸦肉要遭受至少三年牢狱之灾，实在不值得，不过我们可以用猪肉、牛肉之类的来代替乌鸦肉。

炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，属山东鲁菜。说白了就是炸酱拌面，不过这个拌分为凉拌和热拌，冬天的时候就吃热拌的，夏天的时候就吃凉拌的。

炸酱面的做法众所周知，配料也可以根据个人喜好和地域时令特色进行随意选择。

关于做炸酱面有一首顺口溜是这样说的：青豆嘴、香椿芽，焯韭菜切成段;芹菜末、莴笋片，狗牙蒜掰两瓣;豆芽菜喝，去了根，顶花带刺的黄瓜切细丝;心里美，切几批，焯豇豆剁碎丁，小水萝卜带绿缨;辣椒麻油淋一点，芥末泼到辣鼻眼。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码。

青豆芽，香椿芽，韭菜焯水切段，芹菜切末，莴笋切片，小蒜瓣切末，豆芽菜去根，黄瓜切丝，萝卜切丝，豇豆焯水剁成丁，带缨红萝卜切丁，辣椒麻油淋上，喜欢的话可以蘸一点芥末。准备好以上的材料后，倒油入锅，放入自己喜欢的酱料炒制，煮好白面条就可以拌着吃了。

从这里可以看出，炸酱面最重要的部分是调料的准备。当然最重要的乌鸦肉不能忘记了，只需要放上一小块炒制好的猪肉或者牛肉，想象成乌鸦肉就可以了。在这样炎热的夏季，老乌鸦牌炸酱面会给你带来大增的食欲。