私房火锅料理
这家店的露台被楼群包围,白天并不出彩,但到了夜晚就透着妩媚。餐厅里的食客热情难持,露台上楼宇间微风习习,不知道从哪个酒吧飘来的歌声,疲惫沙哑。一锅咕嘟咕嘟冒着热气的食材,吊着口水吞咽下,慰藉疲惫。
不光香港的小火锅地道,食材也是新鲜到限量。半只广东清远鸡藏在绵软的冬瓜盅里,名为金屋藏娇。这个锅底是店里的招牌,汤底是由鸡汤、顶级鲨鱼唇、竹笙、日日鱼、虫草花等食材精心熬制12小时而成,鲜味四溢、口水直流。
牛肉从澳洲进口,沾着调配好的料汁生吃,甜而清爽,肉质弹牙。鬼马响铃、炸腐皮、炸鱼皮、鬼马虾饺这些都是必点的。老板心疼食材被糟蹋,看到不会吃的食客还会亲自帮忙涮,格外叮嘱响铃三秒即可。芝士虾丸会爆浆哦!虾肉紧实,齿间一咬热热的芝士溢出来包裹口腔。
地 址: 北京市朝阳区三里屯中国红街1号楼3层北侧(世贸工三斜对面)
TRIBE有机餐厅丽都店
谁说露台一定在天台?TRIBE丽都店,一楼的户外露台位周围被丽都广场的浓绿包围,坐着挺舒服。
菜品走健康路线,分不同时段设计了工作日早餐、午餐、晚餐和周末早午餐菜单,除了广受欢迎的希腊酸奶、tribe沙拉、烤鸡、鸡肉卷等,还添加了桑葚火龙果藜麦果昔、豌豆汤配云南奶酪这样新奇好玩又会瘦的素餐。
丽都店分为白天模式和夜晚模式,5点以后,从餐位摆放到音乐选择乃至服务员工服都有所调整,将咖啡馆感觉改为餐厅。在夜色的掩护下,即使刚健完身也可以略心虚地点上一杯鸡尾酒了——好在酒单设计师会安慰你给你底气:没有人造香精、没有添加剂,你喝到的酒均由新鲜香草、鲜榨果汁和有机基酒调配而成。周末嘛,不用想太多,喝完了这杯再说吧。
地 址:北京市朝阳区将台路6号丽都广场B-103
Arrow Factory Brewing箭厂啤酒
露台在三楼,与渔阳饭店隔亮马河相望,望河的方向没什么高楼,全是浓浓淡淡各种绿色,甚是养眼。或与闺蜜小聚,或是约会,哪怕是一个人静静,都是好选择。
老板英国人,餐品的风格与葡萄院儿近似,但并不相同。午餐有各种套餐,比较有特色的是德国、美国、西班牙、荷兰、菲律宾等不同国籍的香肠,晚餐则有手撕慢烤牛肉、牛肉啤酒派等等。
当然,重头戏是啤酒。想要喝清淡点可以要“白肚皮”,口味重则可以来苦度到75的“断片儿” IPA——说是断片儿,其实酒精度也才7.9%。酒单隔一段时间就会变更一次,但翻篇儿、断片儿等保留曲目会一直在。
除啤酒外,也有少量葡萄酒和简单鸡尾酒,虽然非常适合附近上班族工作日溜号出去喝一杯(没什么人,只有阳光和风),但值得提醒的是周一不营业,且工作日下午不提供任何餐点,连薯条都欠奉——花生还是有的。Happy hour时段为下午4点到7点,下班后先来一杯冰凉的“翻篇儿”,啊,世界美好多了。
顺带再说一句,除了露台,二楼楼梯侧的靠窗位也是极好的。
地 址:北京市朝阳区新东路1号DRC塔园外交公寓北侧外二层小楼
极食
三里屯的极食餐厅进门处就是一个微观田园,芽菜迎宾、蘑菇爬墙,稍后拦腰截断直接端上您的餐桌。餐厅芽菜的烹饪分为两种:清拌、清炒。即摘苗菜拌橄榄菜虫草花、即摘苗菜拌蟹肉、清炒即摘豌豆苗,可谓凉拌清炒各相宜。现摘即食吃的是新鲜度,那么其他菜品就更要考验厨师的手艺了。西班牙tapas有四种口味,其中牛油果三文鱼的搭配十分巧妙,牛油果油润顺滑搭配三文鱼的清爽嫩脆。迷你汉堡,肉香四溢、汁水十足。
这家店的露台适合闺蜜小聚,下午茶也是个不错的选择。露台被高大的绿植包围,流水声很好的隔离了都市喧嚣,尽情八卦吧。
地 址:北京市朝阳区三里屯路19号三里屯太古里南区S2-3层32单元
La Yun Cafe
La Yun Cafe在现代城西侧路的文创园里。因为是影视文化创业园,所以听到聊的几个亿不是A轮B轮,而是剧本卡司。装修走美式路线,有些电影元素。
那不勒斯培根蘑菇披萨饺还是很靠谱的,饼皮薄而微韧,蘑菇鲜嫩,切开时有蛋黄流出来。菜量在Cafe里算可以的,如果是两个人,建议不要点多,可能会吃不了。
露台略晒,可让服务员把阳伞支起来。栏杆位旁有插座,可充电可办公。想到旁边楼群都憋屈在小格子里加班,那么在CBD艳阳下吹着小风加着班的你,心情会不会略好一些?
地 址:北京市朝阳区现代城西路东郎影视文化产业园内(soho现代城西侧)
TIENSTIENS将将
店名TIENSTIENS,发音接近中文的“将将”,翻译过来的意思是对一件事感到奇怪,感到疑问,比如“哎?”,如果说这是店主的小小心机,那么恭喜他成功吸引了顾客的注意。店里的专修风格以原木色系的muji风为主。店外还有露台,一抬头就能看见郁郁葱葱的树木,午后的阳光细碎地散落在露台上,温暖美好。
店里的食物也和一般的食物不同,将不走寻常路的原则贯彻到底。在这里,每个食物都有着一个禁欲系的名字,例如“修女”、“法官”。“法官"的真实身份不是法院里手握生杀大权的严肃大叔,而是由细腻的巧克力慕斯和高纯度的黑巧点缀金箔而成。法官身上还贴心地插上了一根羽毛,颇有一些杀伐决断的气势。
地 址: 北京市朝阳区工体北路4号北京机电院10号楼一层101号
梧桐
绿树葱茏的丽都花园里,四棵参天大树旁矗立着温室般的大玻璃房,就是梧桐的所在。园内流动的水幕滴答悦耳,透着自然界的清凉,傍晚在幽幽灯火,微微烛光中,在宽敞森林花园般的庭院内,享受同样曼妙的美食美酒才是正格。午晚餐、下午茶、营业到夜里两点的酒吧,给了客人最大限度享受这个传统与时尚结合的美好时光。
梧桐是北京老牌儿意境菜餐厅,而很多人会视点评网人均300多的价格却步。实际上它丰俭由人,物有所值,人均200就可以吃得很好。由有着20余年从业经验的名厨胡晓掌门,烤鸭在北京是要竖大拇哥的。
这里想推荐的是一些实惠且极具美味的花边儿小菜。翡翠葱油菇丝面,大蒜豆豉炒辣椒,墨汁面,椰香咖喱面包鸡,味道都在惊艳之列,且食材健康,无味精,少油少盐少淀粉,把普通的菜做出不普通的味道,这里做到了。“寂寞梧桐深院锁清秋。是离愁,别有一番滋味在心头。”好似为了梧桐而写,只是那种离愁是唇齿之间的美味暂别的留恋。
地 址:北京市朝阳区芳园西路6号
来源:知乎 作者:小宽
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