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面拖鱼柳
1.龙利鱼柳化冻，洗净滤干水分；
2.切片，放入盆里；
4.准备两个鸡蛋；
5.容器里放入淀粉、面粉、泡打粉再打上两个鸡蛋；
6.放适量水、盐搅拌均匀，拌成面糊；
7.将腌制过鱼柳放人面糊中挂糊；
8.中小火油锅烧热，
9.放入挂过糊的鱼柳；
10.中小火炸到金黄色，出锅；
11.装盘，配上一小碟香醋即可上桌。
小贴士
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