这碗汤！清热解暑、健脾祛湿，人人适用！

三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候，一入伏，一年一度的冬病夏治就正式开始了。一年仅此一次，请大家一定要珍惜！

2018年的三伏天总共有40天，其中7月17日“入伏”，7月27日“中伏”，8月16日“末伏”，8月25日“出伏”。

初伏：7月17日至7月26日
中伏：7月27日至8月15日
末伏：8月16日至8月25日

这意味着，再过几天，就要进入伏了，各位朋友要提前做好养生防病的准备，所以，这篇文章一定要认真看！

三伏要喝三豆汤

清热解暑、健脾祛湿

三伏天是一年中最热的时候，也是多种疾病的高发期。此时，人体的阳气随之达到一年的“高峰期”，越来越多的人被口腔溃疡、牙龈肿痛等“上火”症状困扰。因此，需要清热、祛火。

而一进入三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此需要健脾、开胃。

另外，闷热潮湿的三伏天，人体还容易被湿邪侵袭。因此，就需要祛暑、祛湿。

在入伏前后的这段时间里，经常喝一碗三豆汤，能够清热解暑、健脾祛湿，很好地针对入伏前后可能出现的各种不适症状。

这碗三豆汤，所用食材三种豆：绿豆、赤小豆和黑豆。

绿豆：清热、解毒、消暑；
赤小豆：清热、利尿、消肿；
黑豆：补肾、益精、清热；

三豆使用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。

三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。

绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。

如果只是喝绿豆汤，虽然解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，而这碗三豆汤就刚好可以调整一下。

三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

三豆汤的做法

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量

做法：

1．将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2．将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

温馨提示：

老人、小孩或者是肠胃不好的朋友，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

三伏天一年中最热的时候，人们容易出现上火、食欲不振、湿气重等不适症状。经常喝一碗三豆汤，能够清热解暑、健脾祛湿，赶走这些不适，远离疾病！