多孔菌科真菌茯苓服用禁忌有哪些？常见种类有哪些？怎么吃？

在日常生活中，很多人喜欢吃茯苓。茯苓味道鲜美，营养丰富，药效强大。那么你知道茯苓服用禁忌有哪些吗？常见种类有哪些？怎么吃呢？

一、茯苓服用禁忌有哪些

阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

1.《本草经集注》：“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。”

2.《药性论》：“忌米醋。”

3.《医学启源》：“如小便利，或数服之，则损人目;如汗多人服之，损元气，夭人寿。”

4.《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”

5.《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”

肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者忌用。

不可与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲同用。

二、茯苓常见种类有哪些

1、茯苓皮：茯苓皮为茯苓菌核的黑色外皮，功擅利水消肿，适用于水肿、小便不利等证，常与生姜皮、桑白皮、陈皮、大腹皮配伍，即五皮散。

2、带皮苓：带皮苓即将茯苓切碎，取用带有皮壳的赤茯苓，功效主治与茯苓皮相同，如无带皮茯苓，可用3/4的茯苓、1/4的茯苓皮混合取代之。

3、赤茯苓：赤茯苓即茯苓菌核的赤色部分，功擅利水渗湿，适用于水湿、停饮等证，常与猪苓、泽泻配伍。

4、白茯苓：白茯苓即茯苓菌核的白色部分，功擅健脾，适用于脾虚体倦、食少便溏之证，常与党参、白术、甘草配伍。

5、茯神：茯神即茯苓菌核中贯穿松根部分切成的小块，功擅宁心安神，适用于心神不安、心悸、失眠等证。为了加强疗效，还常和朱砂拌用，称为朱茯神或朱衣茯苓。

三、茯苓怎么吃

茯苓栗子粥

材料：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。

做法

1、加水先煮栗子、大枣、粳米。

2、茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。

本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

鲫鱼生地土茯苓汤

材料：鲫鱼1条，猪肉40克，辅料：茯苓40克，蜜枣1颗，熟地黄40克，调料：食盐适量，姜一块，水4碗。

做法

1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。

2.锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开。

3.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。

4.生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。

5.大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。

6.后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。

茯苓枣实汤

材料：茯苓100克，芡实100克，红枣50克，动物瘦肉200克，水适量。

做法

1、瘦肉洗净切片;红枣洗净去核;芡实、茯苓洗净混合，并用一个纱布袋包好。

2、然后将上述材料共同入锅加水煮沸。

3、先用旺火，水开后改用文火再煨1小时，取出药纱袋。依据个人口味，加入适当调料，调味后即可食用。

此汤能降血脂、降血压，防治血管硬化，对儿童伤食、中年人熬夜伤神、烟酒过多、口臭、眼睛充血等都有一定的辅助治疗作用。