白酒有不同的酒精度数，适量喝白酒有助于祛湿驱寒，多数人聚餐时，都喜欢喝白酒，不仅可以暖身，还能敞开心扉聊聊。那么白酒有保质期吗？白酒为什么没有保质期？
一、白酒有保质期吗
一般来说白酒是没有保质期的，但是并不说明白酒存放的时间越长越好，虽说白酒越存越香，但也不是所有的酒都越存越香：普通香型的白酒存五年以上，口味变淡，香味也会变淡；浓香型白酒的存放时间不宜太长，存放久了反而使酒质变差；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来的特性；酱香型白酒是适合存放的酒，其本身所含的特殊分子使白酒越存越香。
二、白酒为什么没有标保质期
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期，这涉及几乎所有的酒类。
因为微生物即使在10vol%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此，低度酒不宜久存。
目前世界其他酒生产国都取消了标注保质期的规定，我国的相关规定是保质期在18个月以下的酒类产品必须注明，18个月以上的没有强制规定，标注保质期只是企业行为，而取消标注并不是没有保质期，而是意味着企业对产品要终身保质。
三、哪些白酒适合长期存放
1、高度酒更适合收藏
50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏，最适合收藏的是酱香纯粮酒，而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发，无法长期保存。
2、收藏成套或特殊的“概念酒”
收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。
3、白酒最好的饮用时间
十几度的各种酒类的保质期最好不要超过10年，否则会变质。最佳饮用期是在3年以内。
4、白酒应当注意储存环境
一般来说，相对湿度在70%左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂;温度也不得超过30℃，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和“跑酒”。
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