从古时名仕皆以风水美居为雅，傍水而居是。而在生活两岸的人们沟通交流主要依靠桥梁。广东省韶关市浈江上，有一座浈江大桥，韶关人又称“东河桥”、“风采桥”。
（如今的浈江大桥）
浈江大桥由三个拱面组成，宛如三座赵州桥并肩齐立，横跨浈江，是一座极具民族特色的三跨、三拱的混凝土桥梁。
（40年浈江沿岸）
浈江大桥于1975年5月筹建，在1979年1月建成通车，共投资143.5万元。浈江大桥长315米，宽12米。其横跨浈江，东接启明路，西连风采楼，是衔接市区与浈江区的一座重要桥梁。
而在浈江大桥建成之前，人们是通过浮桥来完成是当时连接三江六岸的沟通交流的。
浮桥由20~30条木船的串接而成，在船头、船尾处穿上结实的粗缆绳，再用锚固定船，船上是由杉木铺成的桥面，宽2.5米左右，能满足双向行人通行。
“船拼船，板接板，浮桥在水面，人在桥上走。”这就是当年韶关没有石拱桥，行人在浮桥上行走的的真实写照。
而就在我们熟知的浈江桥下的这条街，有许多属于韶城的老味道。
1.华丽食店
“一碗炸酱面，千军万马来相见！”
这家开了20多年的华丽食店，当年凭借着任性的经营时间，如“只有晚上九点之后才营业”、
“心情好就出去诸如马尔代夫旅游，玩够了才回来开店！” 诸如此类清丽脱俗的任性理由，成名于微博时代。
哎，我也好想问问老板，世界那么大，我可不可以翘班去看看?
华丽食店的叉烧异于别家的烧腊式红色薄片叉烧，整块叉烧都比较厚实。尝一口炸酱面配的汤，入口微甜而后带出一点点的辣，之后又会在喉咙回甘。
炸酱面的精华在于酱料，华丽食店的炸酱经猪油炸制，以及自己的调制，有一种属于自己的特色味道。但有一个缺点是，吃到最后，剩下的面条吸饱了油，吃起来会很腻。
它家的云吞说不上出色，属普通的鲜肉云吞。唯一的特点就是云吞皮和云吞肉都很滑，云吞的肉质很软。
有的人离开了这座城市，有的人觉得它的味道不如以前，有的人依旧是它的忠实食客。
20多年的砥砺前行，送走了一代人，它的价钱也从个位数涨到两位数，但因为它一直的存在，让记忆中的那个地方熠熠生辉，让人有了惦念。
2.小小东江
小小东江在韶关也算是一个颇具争议的热门选手了，但说它属韶关回忆的一种味道也不过分。
有的人说它的汤底满满的味精，不懂为什么有那么多人对它趋之若鹜。
而有的人说它的汤底风味十足，凭借着后来居上的胡辣，有能让人吃了一口就停不下来的本事，它就应该占据c位！
吃开的老主顾都会说 "豆腐肉丸面要净肉丸阿，唔该。"更甚还会要一碗净肉丸汤，来填满自己对小小东江肉丸的无尽内心沟壑。
整碗面的灵魂就在那几颗肉丸上。如果一定说面汤是评判一碗面好坏的标准，那么肉丸就是它的点睛之笔。
3.白鹿面食
创于1946年的白鹿面食，在韶关也是家喻户晓了。
但只有东河这一家白鹿捞面才有24小时营业的神奇操作，极大程度的拯救了那些起不来吃早餐的吃货，还有昼伏夜出的小夜猫们~
点了一碗柱侯牛腩捞面，酱料与面条混合后十分入味，八角等味道不会很重，而后带出柱侯酱的味道。因为捞面偏干、爽口 、有嚼劲，需要配合汤一起食用。
而配汤采用大地鱼猪骨熬制的汤底，据说其中加入了罗汉果，所以再回味有一种甘甜、凉凉的感觉，最后还带出一点点的小辣味 。
3.东河桥底芝麻糊
说起芝麻糊，很多人都会想起东河桥底的手作芝麻糊。还记得冬天一放学，妈妈常常会带我去喝芝麻糊。
暖暖的芝麻糊流入心间，整个身子都暖了。除了芝麻糊以外，还有花生糊、鸳鸯糊、汤圆、雪耳糖水、红豆糖水、绿豆糖水等可以选择。
芝麻香伴随热气进入鼻腔，入口类似水乳般的稠感 一口下去甜滋滋的，而后在带出芝麻的本味 吃完一碗就很饱了 。
但不知道是不是天气缘故，吃起来没有了以往的感觉，感觉有一点点的腻。
4.原执信小学牛杂档
说起这个还有一段插曲，因为我有一段时间没有去吃它了，所以也不知道它转移阵地了。我兴高采烈的在执信小学门口蹲了两天，我并没有发现它的踪影。
我顶着热辣辣的太阳，内心早已溃不成军，难不成我最近犯太岁?于是，发了条朋友圈吐槽了下。
“终于等到你，还好我没放弃。”...
几经辗转，终于在桥底等到了姗姗来迟的牛杂档。
一个小推车里有牛筋、牛肺、牛肠、牛脆骨、鱼蛋、热狗、海带、莲藕、豆腐泡、萝卜等小吃，大多数都是1元一串，吃起来整体感觉食材都会偏软。
个人偏爱软绵的莲藕、吸满汁水的豆腐泡，嘎嘣脆的牛脆骨，再沾上店家配的酱汁，解个小馋还是不错的。
5.桥底杂粮煎饼
“一个4块，一个4块，要不要加鸡蛋?”
“加鸡蛋多少钱?”
“加鸡蛋多1块。”
在等待牛杂档的同时，我被煎饼阿姨的热情叫卖声吸引了过去。站在摊位前，煎饼的香气只钻鼻孔。我按捺不住，偷偷买了一个~
薄脆配上萝卜干、葱花、鸡蛋和酱料，香香脆脆，别有一番风味~
6.聚香小食店
这家开了30多年的早餐面食店，每到早晨，店门前站满了人。不管你兜里揣着几张钱，是西装革履、还是不修边幅，都只是在等待那股热气腾腾的幸福。
人多到店内坐不下的时候，店家还会搬出桌椅放在店门口。一方桌，一碗面，几个谈得来的街坊聚在一起，谈天论地，一个广式味满满的早晨就此开始。
“今天霸了老位给你阿。”
“你食咩阿?又牛腩面?”
“昨晚那场波踢得是真不行！”
“你昨天没来，补休阿?”
“你妈近排身体点阿?”
... ....
一碗牛腩汤面，面汤咸香可口，面条再搭配一入口即辣的霸道酸菜和脆脆的咸萝卜干，满足你的味蕾~
这家店的招牌就是牛腩。夹起一块牛腩，仔细端详，它比其他店的牛腩要更大块一些，更厚实一些。
一口咬下去牛腩软硬适中，咬到牛筋的时候，还十分弹牙。值得一提的是，牛腩会越嚼越出味，而且吃起来不会有柴感，像吃炫迈一样，让人停不下来。
7.其他集锦
你以为这条街只有这么简单吗?那你就大错特错啦！
金腾靓粥的萝卜糕、生滚粥、田螺鸡煲，还有四川烤鱼店的招牌烤鱼，彭家豆腐的红豆豆腐花，金记烧腊的蜜汁叉烧，卓见饮食的烧烤、炒粉，二中附近的酸笋汤粉等等.... ... 通通都是这条街的特色~
不知道综上所述，哪个美食是你觉得应该占据东河美食C位的呢?
编辑：三闹 拍摄：三闹、三胖
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