炎热的夏季，吃上一个甜甜的西瓜是多少惬意的一件事，那么如何挑选好的西瓜呢？农卷风团黄新创
方法/步骤
1、选购西瓜时，可从西瓜的成熟度、含糖量两个方面进行鉴别。优质的西瓜成熟度适当，皮薄汁多味甜。西瓜在各地均可栽培，南方以海南为主要产区，一年四季均盛产西瓜，品种多样。北方以沿黄河一线为主要种植带，山东为西瓜主要的产区，甘肃兰州、陕西、河北、河南等地也有种植。
2、听声音。可以一手捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是为未熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志。
3、看瓜皮。熟瓜皮呈暗绿色，靠地面的瓜皮颜色为黄色，且土黄色的面积较小，则瓜较甜，反之水大不甜。
4、看瓜纹。西瓜纹路明显、花纹清晰、纹路整齐就是好瓜。
5、看瓜蒂。自然成熟的西瓜无瓜蒂。当买的西瓜都有瓜蒂时，选购瓜蒂卷曲的，一般较甜。瓜蒂若像直线一样不弯，一般不甜，不要购买。
6、看瓜藤。瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃。
7、看果肉。果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
8、用手摸。抚摸西瓜表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。
9、掂西瓜。相同大小的两个西瓜，生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。
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