店名：阿里郎泥炉烤肉
关键词：泥炉烤肉、正宗、便宜实惠
香嫩多汁的老式烤肉
正宗的原始泥炉
一次点两盘才过瘾的凉菜
这就是咱熟悉的东北味道
熊 粉 福 利
7月10日—7月19日，全部菜品8.5折
折扣不含酒水
熊粉极力推荐的泥炉烤肉店
之前我们给大家推荐了一家泥炉烤肉，当时好多熊粉就给我们留言说，吃泥炉烤肉还得是阿里郎啊！这不我们赶紧来看看，他家是怎么俘获你们的芳心的！
这家店真的挺霸气，在这条小六路上有两个门店，就这样面对面的开着。一部会从上午11点一直营业到晚上12点，而二部在下午5点才会开门。
我们来的比较晚，直接就去了二部，一进门我就又傻眼了，说好的埋汰小脏馆哪去了？屋内的装修风格是明亮干净的，真的刷新了我的三观！
阿里郎已经在这条街上开了8年了，附近的居民都是常客，为了给顾客更好的用餐体验，老板决定把店面重新装修，这回咱这烤肉吃的就更干净更舒服啦！
正宗的原始老式泥炉
重头戏泥炉来了！它可是沈阳最地道最原始的烤肉工具，都说东北人一天三顿小烧烤，咱这泥炉烤肉真的和别的烤肉不一样，吃过的人都懂啊！
老式泥炉能很好地将肉的香味和炭火的味道完美融合，保留住肉的原始滋味，绝对是最有东北特色的烤肉方式。
烤肉种类全，价格还贼实惠
烤肥牛
吃泥炉烤肉一定得来盘烤肥牛，还必须得是肥瘦相间的鲜肉，手切成厚片，这样吃起来才够味儿！你能想到吗？一盘才18块钱，也太合适了吧，看这价格感觉一下子回到了十年前。
这家的肥牛是经过腌制的，口感偏甜。肥牛吃的就是它的嫩劲儿，所以一定不能烤太久。烤到外层焦香，里面还满是汁水的时候就可以吃啦。
要想吃正宗的泥炉烤肉，一定要蘸咱们东北特有的湿料。麻酱、醋、酱油、糖、葱花、香菜一样都不能少。把肉裹上满满的酱料，一口下去满是麻酱的香醇，吃的就是这传统口味儿！
不知道有没有人跟我一样，还喜欢这样吃烤肉，夹片肉蘸点酱铺在生菜上，然后在放些辣椒蒜片整个卷起来塞进嘴里，这一口下去真的超丰富！
黑胡椒小牛排
黑胡椒小牛排（25元）表面看不到大粒的黑胡椒颗粒，取而代之的是细碎的黑胡椒粉，都是店里自磨的，口感会更细腻。这款肉也要经过腌制，要把牛排肉的纤维切开，然后用秘制酱料腌上大半天，这样才能入味。
烤到八分熟时用剪刀把肉轻轻剪开，此时肉片中间是粉红色的，鲜嫩多汁，而外层则是微微焦香，是最推荐下筷的时候。
我觉得不蘸调料空口吃更能吃出它的特别，不仅仅有肉本身的甜香味儿，还有着黑胡椒的辛辣感。
秘制肥牛
秘制肥牛（24元）是偏薄片的，用20多种调料腌制了整整12小时，鲜香味中还透着阵阵蒜香。
烤的时候一定要注意，它的汤汁较多，所以明火总是冒出来，与肉直接碰撞，不过这更能体现泥炉烤肉的那种美妙吧，油脂都被逼出去了，入口一点都不腻。
烤肥牛肋条
肥牛肋条（26元）没有经过腌制，更能吃出它最原始的滋味，每块的个头都不小，非常实惠。
肋条切得偏厚，所以烤的时候就得讲究点，得勤翻面让它受热更均匀一些。
更推荐蘸干调吃，口感会更香，肉本身的鲜嫩配上泥炉的烟火气，一大块塞进嘴里，打心眼里的满足。
除了这些，店里还有很多其他肉品基本都是18元一盘，蔬菜类大多都是8元一盘，价格真心便宜！
都是熟悉的东北味儿
烤酸菜
咱东北人贼稀罕酸菜（8元），吃顿烧烤也不能缺了它啊！烤的时候在下面垫块锡纸，既能保证不把酸菜烤糊又能锁住汤汁。
夹酸菜的同时顺势夹片肉，一嚼瞬间感受到酸菜爽脆的口感以及鲜肉的香劲儿，绝对解馋。
炝拌干豆腐
炝拌干豆腐上桌的时候竟然是热的，因为它是现烫现拌的。
这家店切的比较宽，吃起来会更肉头儿，配上炸香的辣椒油，一盘才8块钱，便宜的没谁了，不点它都感觉亏了！
炝拌板筋
爱喝酒的熊粉们来个炝拌板筋（22元）准没错，绝对下酒，特别软烂，口感很嫩，完全不塞牙。
拌花菜
身为一家烤肉店，拌花菜（8元）也必须得做的深得民心。我旁边那桌一下就点了俩，你说他家的拌花菜得多给力！
腐竹的量很多，这点很难得啊。土豆丝、花生米、黄瓜片一个都不少，一口吃下去就是这熟悉的酸甜味儿！
价格都是个位数的主食
辣白菜炒饭
辣白菜炒饭（8元）一上桌就被我霸占了，实在太香了，炒过的辣白菜依然爽脆，嚼起来咯吱咯吱的。满嘴都是米饭香味和辣白菜的酸爽，不一会就吃了半盘，完全忘记了刚才已经造了好几盘子肉了。
冷面
吃烤肉哪能不配碗爽口的冷面（8元）呢，这家的面煮的十分筋道。
吃一口顺滑的面再喝一口酸甜的冷面汤，这顿烤肉吃的完美！
拌冷面
除了比较经典的冷面外，还有拌冷面（9元）可以选择哦，是用麻酱和糖拌的，口感会更香甜一些，有点像冷面和担担面的结合。不过这个面得快点吃，不然马上就会沱掉哦。
说在最后
这家的肉品口感都会有点偏甜，是纯正的老式东北烤肉味儿。一顿饭吃下来可以说是没有雷点，在现如今能吃到一盘18块钱的牛肉，品质还不错，真的实属不易。
阿里郎泥炉烤肉（一部）
【地址】铁西区贵和街小六路19号
【电话】15242025980
【营业时间】11:00-24:00
【人均】35元
阿里郎泥炉烤肉（二部）
【地址】一部正对面
【电话】15242025980
【营业时间】17:00-24:00
【人均】35元
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