1，耳朵里的洋葱
材料：黑木耳150克，洋葱一半，柿子椒一半，红辣椒一半，胡椒1匙，干辣椒2，盐1克，生酱油1匙，醋1匙，1匙植物油。
1、洋葱、青椒洗净切丝，用沸水煮沸。
2，把干辣椒切成片，把胡椒放在汤匙里。加入油，在胡椒上调味。
3、将菌丝、洋葱、青椒、果汁（盐、酱油、醋）搅拌均匀。倒入油，均匀搅拌。
2、虾和虎菜
材料：辣椒2个，葱1个，虾仁1个，芫荽2个，红椒1/2个，醋1/2匙，适量麻油，酱油1匙，鸡精一小匙，盐1/3勺。
1、用水洗虾仁，控制干燥水分，切洋葱、胡椒、切丝、欧芹。
2。把所有的原料放进一个容器里。
三。调味后加入调料
3、混合苦瓜
成分：苦瓜1个，干辣椒2个，花椒8个，大蒜2个，糖5个，适量盐15毫升，色拉油。
1、将苦瓜洗净，纵向切成两半，取出瓜浆和瓜子，切成2mm厚的片。辣椒丝、蒜丝切碎
2，倒进锅里的水里。火烧后，放入苦瓜片和少许盐。烫漂一段时间后，立即去掉冷水，沥干水分放入锅中。加入白糖、大蒜和少许盐。
三。将煎锅中的油加热，加入胡椒炒匀，加入辣椒丝，迅速倒入苦瓜上。
4，樱桃萝卜
成分：樱桃萝卜300克，蒜瓣5瓣，酱油2匙，醋4匙，盐1/2匙，糖1/2匙，辣椒油1匙，花生粉1匙。
1、樱桃萝卜茎叶洗净，用刀拍打，不要太破。
2、大蒜拍几片，最后切成一个碗，放入凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2匙，糖1/2匙，辣椒油1汤匙，花生酱1汤匙，拌匀，制成冷汁，用冷汁制成。
3、倒入裂开的萝卜，拌匀，放入冰箱冷藏，浸泡20分钟。
5。黄瓜黄瓜
材料：黄瓜1个，松子3个，蒜头蒜头5个，盐1茶匙，醋1汤匙，糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡腿粉1/2匙，辣椒油1汤匙。
1、用盐水洗净黄瓜15分钟。黄瓜切碎在刀背上，把皮蛋切碎，用大蒜切碎切碎。
2、各种调味料（酱油、盐、醋、糖、芝麻油、鸡粉和辣椒油）混合，将皮蛋和黄瓜摆盘，撒上蒜头。
3、增添餐桌上的味道
6、Toona sinensis拌豆腐
成份：香椿1小、豆腐1、盐1茶匙、芝麻油1/2汤匙。
1。把Toona sinensis洗净，用开水烫。变绿后排水。
2、切成Toona sinensis，将豆腐切成小块，然后放入沸水锅中烫伤。排水和排水。
3、豆腐丁和Toona sinensis掰成大碗，加入少许盐适量的芝麻油，拌匀。
7。菠菜粉丝
成分：菠菜900克，小粉丝1个，红辣椒一半，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油适量，沙拉油适量，食盐4克。
1、菠菜切根、清洁、切丝；风扇用冷水，煮开一大锅水，当水打开时，放入菠菜中，加入油、盐、水再煮沸，放入凉爽开水中。
2。烧焦菠菜的水继续燃烧粉丝。
三。取出热煮的粉丝和菠菜，沥干水分，放入大碗中，倒入芝麻油，加入蚝油，拌用筷子，撒上红胡椒和杏仁碎。
8。冷海藻丝
材料：海带丝50克，胡萝卜50克，胡萝卜1克，大蒜5克，醋1/2匙，酱油1/2匙，糖1/2茶匙，盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3份。
1、海带丝先用清水洗净1小时，胡萝卜洗净切丝，胡萝卜洗净切成蒜茸皮，切成小碗，加入酱油、醋、糖和盐。
2、将水放入锅中，煮成海带丝和胡萝卜丝煮沸开水，捞出冷水，然后沥干排水。
三。把油放在平底锅里，把调味的辣椒加热。把辣椒油加热到大蒜里去。将调味料倒入海带和胡萝卜中。加入欧芹拌匀。
9、胡椒油和生菜
配料：生菜300克，盐1茶匙，白糖1茶匙，红辣椒3，花椒1茶匙，醋1匙，酱油1匙，蒜瓣2瓣，植物油适量。
1、生菜去除老皮，取较嫩的部位，蒜皮削皮，切成蒜茸；嫩莴苣用刮刀、刮条。
2、加盐，搅拌均匀，腌渍5分钟，沥干水分放入托盘中。
三。取一个碗，加入大蒜、醋、酱油和少量的糖混合均匀。
4、辣椒油趁热，汁入汁中，搅拌均匀；放好酱油，均匀撒在莴苣条上。
10。金针菇
配料：金针菇适量,柿子椒适量,，红辣椒，大蒜，大蒜，醋，油和糖。
1、水煮，先放入金针菇、青椒和红辣椒30秒钟。
2。把1的鱼放在冰水里半分钟。
3、1.5勺生酱油、1匙醋、半匙糖和大蒜充分混合成湿料，取出2份材料，轻轻挤压干水并拌匀，滴几滴芝麻油摆在桌前。
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