食材明细:打发性奶油/200g
糖/50g
牛奶/120g
需要工具:打蛋器
最最重要的冰箱
1打发性奶油、糖、牛奶
2在打发性奶油中加入一半的糖
3用电动打蛋器打发混合至蓬松
4加入牛奶与余下的糖
5继续打发所有材料至均匀、蓬松
6放置冰箱急冻室一夜(中途不用取出搞拌),就可取出来吃了。这个“超速”不是浪得虚名的。
简单好吃的奥利奥雪糕
食物明细:牛奶/100G 蛋黄/1个 淡奶油/150G 奥利奥饼干碎/50G 白砂糖/30G 黑可可粉/适量
1奥利奥饼干碎,用擀面杖压碎。(不能压太碎,不然都变成粉末状了)
2牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化。
3倒入打散的蛋黄中(边倒边搅拌),沸腾后立即关火。
4奶油打发到八分发。
5再与常温的蛋奶液混合。
6筛入一小勺黑可可粉。
7加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。
8最后装模即可。
西瓜冰淇淋,非常好吃
食物明细:西瓜/2块 糯米粉/2小勺 白糖
工具:榨汁机,过滤网,磨具 冰箱 使用的厨具:食物调理机、煮锅
1将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁
2将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。
3在西瓜汁中加入白糖,放至一边备用。
4在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。
5放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠
6将糯米糊倒入西瓜汁中。
7将两者混合液倒入料理机混合均匀。
8将混合好的液体倒入冰糕模具中。
9盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可
10吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
那么炎热的夏日,你不在家秀吃自己做的雪糕么
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