曼彻斯特－美食篇：饕餮之都，世界美食这里都有

据报道，2015年曼彻斯特超过伦敦，成为英国10年来餐饮业新增店面竞争最激烈的城市，新开张的餐厅酒吧以及咖啡厅数量增长了57％。许多人对英国的饮食褒贬不一，却不知道除了本国料理，英国人更擅长将世界美食集聚在一起。

在曼彻斯特，你不仅可以找到优雅的五星级酒店餐厅和米其林餐厅，还可以尝到来自法国、西班牙、意大利等国家的地中海美食，印度、中国以及各东南亚风味的东方料理。爱吃汉堡和披萨的游客同样能找到各具特色的精品餐厅。到了夜晚，曼彻斯特的各色酒吧点亮了各个街道，热闹的气氛让人深深感受到英国的酒吧文化。

接下来小编将按照不同种类的美食，带您探索藏在曼彻斯特各个角落的饕餮。

【五星好评餐厅】

The French

米德兰酒店 The Midland Hotel

米德兰酒店创立于1903年，是曼彻斯特最古老、最华美的一家酒店。2013年开始，酒店内的The French餐厅由米其林星级厨师西蒙·罗根(Simon Rogan)经营。餐厅凭借着古老欧式华美的用餐环境、让您感觉仿佛置身于摄政时期的餐室。罗根从自己的农场采集食材，力图开创曼彻斯特高级餐饮新潮流。

Australasia

在不受米其林眷顾的曼城，Australasia 一直备受瞩目并且被认为是米其林一星的热门候选人。这里确实地理位置优越、装修现代、服务热情。餐厅将日本、中国料理和西方美食结合，优质的食材加上精致的创意摆盘，让这家餐厅经常一位难求，因此吃晚餐的话一定要提前预定座位。Australasia 就位于曼大老图书馆 John Rylands Library 门口的广场地下，广场上就看得到特色标志的三角玻璃入口。

【意大利餐厅】

Rosso

Rosso由前曼联球员，现效力于女王公园巡游者足球俱乐部的，著名英国足球明星的里奥·费迪南德Rio Ferdinand入伙开办的。餐厅供应正宗意式大餐，使用最优质的食材，烹饪最高标准的菜肴。Rosso还获得了2014年曼彻斯特十佳餐厅的荣誉。餐厅的特调鸡尾酒由Rio专门聘请的英国著名高级鸡尾酒调酒师调制，各式各样由调酒师特调的鸡尾酒多达47种。许多英国大牌明星都来这家餐，只为这一杯小小的鸡尾酒。

San Carlo

在这个意式餐厅遍布的城市，San Carlo仍然独具一格地被选为曼城排名第五的最佳餐厅。光凭内部明亮大气的用餐环境，就给人视觉上的绝妙体验。小编个人很喜欢他家的各式葡萄酒，陈列在餐厅的一角占据了整个墙面。推荐lobster risotto龙虾意面用料特别足，连餐前的薄饼披萨都非常有嚼劲。

【西班牙餐厅】

Ibérica

这家地道的西班牙餐厅位于Spinningfields，主厨Nacho Manzano是米其林星级厨师。他们家的人气美食包含了西班牙代表的烤鱿鱼，海鲜饭，鲜虾海鲜酱炖杂豆和烤猪。其中最具特色的还属西班牙熏火腿和各种手工奶酪。

Lunya

这家主打西班牙加泰罗尼亚风味的餐厅位于曼城市中心。Lunya还获得了2015年CityLife Awards最佳餐厅，可见味道以及服务都是好评如潮的。去餐厅用餐除了招牌烤全猪之外，还有外卖的熟食也值得一试。

【汉堡店】

曼城的汉堡店从街边小摊到高档餐厅各色各样，不同风味酱料或者搭配不同配菜都有一番不同的风味。

Solita

Solita是曼城的热门汉堡餐厅，主打意大利南部风味汉堡，他家的菜单非常有特色且种类也多。最有名的汉堡就是“The Big Manc“， 15.9，分量十分厚道。夹着牛排，起司和特质的腌黄瓜。除此之外“Tribute“的分量比较适合女生，加上一份洋葱圈是完美搭配。店里每售出一个tribute汉堡，其中的50p会捐赠给曼城地区的贫困儿童。

Almost Famous

这里简直就是汉堡界的Disney Land，在曼城也是响当当的餐厅之一。装修非常随意，是个很开放的环境。他们的菜单上的食物都是自己开创，装盘也挺有艺术感，每次汉堡端上来还有各种小人或者小动物的配饰。River Phoenix是他家有名的汉堡，里面是培根，BBQ洋葱圈，鲜辣椒，还加了早餐谷物里那种脆脆的frazzle，配上类似千岛酱的souce，只要8胖子哟~

【Curry Mile 咖喱街】

曼城著名的Curry Mile位于Rusholme，这是个以咖喱闻名的地方，这里汇集了大量的印度风味的餐馆和商店，许多餐馆营业到凌晨4点。这里就是个吃货的世界，越走近Rusholme，各种各样的异国食物的香味就会越对你直冲而来。

除了典型的印度咖哩和巴基斯坦料理之外，烤肉控可以在这里找到各种实惠又美味的土耳其Kebabish。一份烤鸡肉通常只需要3英镑。一般平均一顿饭只花6英镑，包括印度炸圆面包片、酸辣酱、开胃菜、主菜、炸土豆条、米饭、茶、咖啡等等便宜又实惠。

【China Town 中国城】

曼彻斯特的中国城位于市中心，Piccadilly汽车站的后面。中国城的入口处是一座漂亮的拱形门，上面是“曼彻斯特中国城”几个大字，作为英国北部最大的华人聚集区，英国第二大的唐人街，是中外游客来曼城的必经之地，每逢春节更是气氛浓厚。曼城以及周边地区的华人每逢春节都来中国城过大年，贴春联、购年货、放烟花这些当然一个也不能少啦。当然每年都还有中国独有的精彩的舞狮舞龙表演。

这里聚集各色的中餐馆，比较大的有Little Yang Sing、Pacific 和New Emperor，主打粤菜和茶点。一些店铺每天12点到16点推出半价活动，让你在英国也能品尝到美妙的广式下午茶。

其它风味的餐馆还有湘菜川菜北京菜，更有其他泰国、日本、马来西亚及越南风味的餐馆，想想都让人流口水惹。