墨西哥人喝鸡尾酒加辣椒酱？！墨西哥鸡尾酒—米谢拉达

Michelada

墨西哥鸡尾酒 — 米谢拉达

La michelada es una bebida alcohólica mexicana que se prepara mezclando cerveza, jugo de limón, sal y una mezcla de salsas.

Michelada（米谢拉达）是一种墨西哥鸡尾酒。该酒是由啤酒、柠檬汁、盐和酱调和而成。

En un caluroso día de verano, pocas cosas son más refrescantes que una buena cerveza helada. Pero si buscas una cerveza con un poco más de personalidad, la Michelada es una gran opción. Es una combinación de cerveza rubia helada y el calor de un poco de salsa picante. Además, esta bebida mexicana no pudiera ser más fácil de preparar, y lleva ingredientes que tal vez ya tengas en tu cocina. En aproximadamente 5 minutos, tendrás una deliciosa bebida helada, con un sabor picante!

炎炎夏日，一杯冰镇啤酒入口清凉，最能消暑。如果你想来一杯个性十足的啤酒，那Michelada（米谢拉达）鸡尾酒将是完美之选。它由金黄色的冰镇啤酒加上少许辣椒酱调和而成。此外，该酒制作简单，所需食材也许在你家厨房都能找到。短短五分钟，您就能制作一杯爽口的冰镇啤酒。还有辣辣的味道哦!

Ingredientes

食材

· 1 tarro grande para cerveza

· 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido

· 1 cucharadita de salsa Worcestershire (salsa inglesa)

· 1/4 a 1/2 cucharadita de salsa picante para alitas o salsa picante estilo Mexicano

· 1/4 de cucharadita de jugo sazonador

· jugo de tomate(clamato)

· Gajos de limón

· Sal gruesa, para escarchar

· 1 botella (12 onzas) de cerveza rubia o lager

· Hielo , si lo deseas

· 一瓶大罐装啤酒

· 一勺新鲜柠檬汁

· 一小勺李派林辣酱油

· 1/4至1/2勺咸辣椒酱或墨西哥辣椒酱

· 1/4 勺调料汁

· 西红柿汁

· 几片柠檬

· 结晶盐

· 一瓶（12盎司）金黄色或Lager啤酒

· 根据个人喜好添加冰块

Preparación

制作

La preparación es muy sencilla, basta con escarchar un vaso (humedecer el borde del mismo con jugo de limón para adherirle sal), aadir jugo de limón, hielo (es necesario, no opcional), agregar las salsas, jugo de tomate (clamato) y finalmente verter la cerveza.

制作方法非常简单，在杯口上撒上盐颗粒（先把杯口涂抹上柠檬汁方便盐颗粒附在上面），加上柠檬汁、冰块（必要步骤）、酱油、西红柿汁，最后倒上啤酒。

Cualidades

特点

Una de las cualidades de la Michelada es su refrescante sabor, que la hace ideal para los días soleados en los que se busca algo más que el sabor de una simple cerveza.

Michelada鸡尾酒的特点之一是味道清新，在天气晴朗的日子来一杯这样的鸡尾酒要比啤酒更爽口。

En México se considera un excelente remedio para la resaca o cruda, por lo que es común tomarla por las maanas o a mitad del día.

在墨西哥，Michelada鸡尾酒被用来当做醒酒或治疗酒后不适的好办法，因此人们通常早上或者中午饮用。

Variaciones

其他类型

La michelada varía dependiendo de la región y el país; por ejemplo, en El Salvador la michelada incluye salsa picante, salsa inglesa, jugo de limón, sal y pimienta. La boca del vaso se puede decorar con sal o con tajín. Existe otra versión que solamente incluye jugo de limón, sal y salsa picante. La mezcla siempre viene acompaada de hielo.

Michelada鸡尾酒根据不同的地区和国家发生变化；比如在萨尔瓦多Michelada 鸡尾酒就包括辣椒酱、李派林酱、柠檬汁、盐以及辣椒。杯口沾有盐作为装饰。还有其它只添加柠檬汁、盐和辣椒酱的做法。这些做法的鸡尾酒通常都会加入冰块。

En Guatemala la mezcla es salsa picante, salsa inglesa, jugo de tomate, jugo de limón, sal y pimienta. En México se utiliza salsa picante, salsa inglesa, salsa tabasco, jugo sazonador, chamoy e incluso una mezcla comercial de jugo de tomate y toque de ostión. También se le pueden aadir sabores de frutas tropicales como tamarindo y mango usando jugos concentrados.

危地马拉的Michelada鸡尾酒包括辣椒酱、番茄汁、柠檬汁、盐和辣椒。在墨西哥通常使用辣椒酱、李派林酱塔巴斯科辣沙司酱、调料汁，甚至还加一些番茄汁和大牡蛎。当然也可以加一些热带水果，比如罗望子，芒果汁等。

En México existen variaciones como la "Chelada" que es la cerveza (preferiblemente clara o lager), combinada solamente con jugo de limón y sal. También la llamada "cubana", que incluye salsa inglesa y salsa Tabasco; el escarchado del vaso se hace con una mezcla de sal y chile piquin en polvo.

在墨西哥有一种鸡尾酒叫Chelada，它是在啤酒中只加入柠檬汁和盐调和而成。还有一种名为Cubana的鸡尾酒，该酒加入了李派林酱塔巴斯科辣沙司酱；杯口蘸上了一层结晶盐和辣椒粉。

En Chile, por su parte, existe una variación que se prepara con merkén en lugar de otras salsas o picantes.

在智利，人们通常不放酱和辣椒。