若从器型、图案、花纹等“外表”来看，九谷烧几乎是典型的“Made in China”，不像日本传统茶道具那样有着素淡、枯寂、古朴等极为鲜明的特点。他们似乎更“世俗化”或者“生活化”些，甚至有些浓艳——釉色丰富，构图大胆，线条有力，民俗味浓，这与中国民间的粉彩瓷颇为相似。
事实上，“九谷烧”是日本三大名烧之一，“九谷烧”指的是日本九谷这个地区烧制的陶瓷，“烧”是日文中陶瓷的意思。“九谷烧”在日本陶瓷史上占有非常重要的地位。
“九谷烧”起源于公元17世纪中叶，也就是中国的晚明时期，初创时期的“古九谷烧”是有明代风格的彩绘瓷器，最终形成了自己豪放、艳丽的特色，受到了很高的评价，然而仅有五十年左右的时间逐渐走向衰落。在古九谷停烧之后的一百年，也就是19世纪初期，中国的晚清民国时期，“九谷烧”在其原址再次复兴起来，同时，为了再次复兴古九谷，在其窑址的周边附近，相继建立多出窑厂，有种百花齐放，百家争鸣的感觉。从而形成了又一次的再兴九谷之风，使得九谷烧的魅力得到了新的传承和发扬。
“九谷烧”的烧制过程与中国陶瓷的烧制过程基本上类似，采用手工拉坯制作好瓷胎后，直接上釉，再经过高温烧制而成，色彩是“九谷烧”的最大亮点，它以明代五彩为蓝本，以红，蓝，紫，绿等颜色作为主要色调加以装饰，形成豪放，秀丽，奢华的高品位独特风格。
明治时期九谷烧手绘描金花卉佛经汤吞杯
上图这件九谷烧汤吞是明治时期烧造，其形制类似于盖杯，此件汤吞器型规矩周正，杯身上部分以厚粉彩绘画团菊牡丹，色泽艳丽。与杯盖处所绘画的菊花牡丹纹饰遥相对应。杯身通体白釉，微有细小开片。在花卉的背面以晕散的金彩点缀落叶。口沿以金口锁边。色彩对比感强烈。杯身内部以墨书中文书写佛经，字体娟秀。汤吞底足以金彩环绘回纹，底足落款为九谷。整体富丽堂皇，加之原装木盒包装，更显得雅致上品。
作为日本国家级传统手工艺品的九谷烧，在自身发展过程中，吸收了中国明代传入日本的彩绘瓷器技艺，并以一丝不苟的精神，严格 按照这种工艺和工序制作，使九谷烧发展成为世界名瓷一大品种。
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