暑假来了，你决定去哪里度过炎炎夏季呢？阳新月山就是个非常不错的度假胜地，在阳新月山还有一样值回票价的好物，就是随处可见的野菜，营养又健康！
野菜，是绝佳的食材之一，其实就是非人工种植的可以食用的植物，一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，而且无污染、营养丰富。来自阳新的月山营养蔬菜已经登陆苏宁众筹平台，为广大消费者带来多种野菜的品种供消费者挑选。下面，小编就为大家推荐几款野菜，选择自己喜欢、需要的吃。
山菊菜，又名白花败酱草，始载于《神农本草经》，富含多种氨基酸和微量元素等等，在老一辈是传统的救荒野菜。山菊菜是凉性的，具有清热止痛，祛风化瘀消肿的作用，在炎炎夏日食用非常应景，山菊菜有多种吃法，不过常见的还是煮后清炒，就可以把山菊菜的味道最大的激发出来。
马兰头，马兰头也是一种非常常见的野菜，马兰头相比较其他的野菜，没有苦涩的味道，反而有一股淡淡的清香，和鸡蛋一起炒就十分美味，搭配白粥就是一顿非常有营养的早餐，还可以搭配其他一些佐料当做下酒菜吃，受到许多人的喜爱。
菊花脑，菊花脑是一种在南方地区才有的一种民间常作夏令菜蔬，在吃的时候多会摘取嫩的头叶食用，含有多种氨基酸和维生素，不仅可以清热解毒，还可以疏风平肝，是十分适合夏季食用的野菜之一，菊花脑只需清炒时加一些蒜瓣炒香，出锅就十分清香。
荆芥，荆芥具有非常独特的清香味道，一些人不爱吃这个，嫌他的味儿怪，但在爱他的人眼中，荆芥可以专属于夏天的独特美味啊，荆芥主要是用来凉拌的，比如荆芥拌黄瓜，拌豆腐等等，还可以用来炒千张，做鸡蛋饼，荆芥的兼容性很强，非常适合各种各样的烹饪方式，因此也非常受广大家庭的欢迎。
在父辈、祖辈那些岁月里是非常普遍的食物。他们吃野菜，不是为了美味，而很多都是无奈需要果脯。到了物质丰富的今天，还有很多人喜欢挖野菜吃。一是由于大鱼大肉吃腻了，返璞归真反而觉得胃口大开；而是由于这些野菜的确功效大，而且一般的菜市场不常见，反而弥足珍贵了许多，此次月山营养蔬菜在苏宁众筹平台达成合作，想必也是想将这一传统美味带给更多的人吧。
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