对于一个上班族来说,
每天早餐吃啥就是个大问题!!!
早上挤地铁挤公交,随便塞几口包子,
或者是打包个拌面、油条,又油腻又干,
其实早餐啊,
最适合来一碗温热五谷杂粮粥,
再来一颗咸鸭蛋,
舒服!
世间咸鸭蛋千千万,
可要论最棒的佐饭神器,
当属广西北海红树林海域的海鸭蛋。
绿色健康,营养价值胜牛奶,关键超好吃!
广西北海红树林,远离工业区。
拥有优越的地理位置和气候条件,
为放养在海边的鸭子构建了得天独厚的生长环境。
鸭子养的好,鸭蛋才好!
红树林放养的鸭子,
常以水中的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物为食。
这使海鸭体肥蛋多,而且蛋黄晶红、味美鲜香。
海鸭蛋的个头也比较大,
单个重量最大能达80g,
而常见的鸭蛋一般只在52g~70g之间。
蛋中富含钙、锌、钾、铁等,
多种对人体有益的微量元素和10多种维生素,
每100g海鸭蛋含钙量相当于100g普通牛肉的3倍,
而其中的蛋白质相当于100g普通牛奶的5倍,
可以说营养价值非常高了。
新鲜的海鸭蛋自然生产、自然拾取。
采用传统工艺腌制,不添加任何激素、色素,黄泥裹身烤制而成。
所以咸鸭蛋的蛋白呈茶色,
尝起来咸度适中,不下重盐逼油。
吃的时候,把海鸭蛋的一侧敲碎。
记住!!!一定要轻轻地揭开蛋白,
因为油多得很有可能流的满手都是~
蛋黄的味道带着芝麻油的醇香,
没有一丝腥臭味,超级开胃的!
用勺子靠着蛋壳边缘,顺势旋转,
蛋黄就着红油一起落入勺中,别提有多下饭了!
如果你没吃过海鸭蛋,
那么这个尝起来一定能颠覆你对鸭蛋的认知,
刷新你对鸭蛋的美味高度。
蛋白鲜香细嫩,蛋黄松沙香油,
把蛋白蛋黄一起碾碎,配着五谷杂粮粥,
就是一顿满足的清爽早餐,微小而确定的幸福,带来一天满满的能量!
海鸭蛋的吃法非常多,
除了配粥,咸蛋黄还可以用来包粽子或者做蛋黄酥。
加了咸蛋黄的食物,美味只增不减。
这么好吃稀有的海鸭蛋,银通商行就有得卖!
《本草纲目》说: “鸭蛋味甘凉,能滋阴,清肺热。”
《医林纂要》说:鸭蛋“补心清热,止热咳,治喉痛、齿痛。百沸汤冲食,清肺火、解阳明热结。”
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