这顿自助大餐几乎集齐所有网红美食！
3种口味小龙虾畅吃
加拿大生蚝随你刷
澳洲西冷、波龙目鱼汁面人手一份
直接搬进海南鸡饭，一口穿越三亚
比2只手臂还长的“冠军披萨”全是料
这样阵容的五星自助，全魔都头1家！
同行小伙伴看到菜单后就说这顿“网红自助”必火
于是一进餐厅就立刻拿出手机拍拍拍发抖音
▲现场实拍
到底是哪家酒店如此牛气
敢把网红美食和不输单点的品质西餐
一次性全放在一顿自助晚餐里？
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上海静安洲际酒店
▲一开业便成为火车站地标，刚刚更名的静安洲际酒店
一步入酒店，
呈现在眼前的便是那极具视觉震撼的大堂
中国古典文化中的“长袖舞”如“舞动的缎带”一般
梦幻悬浮在面积6100㎡、挑高10米的大堂上空
散发着璀璨的光芒。
▲由数万个柔性水晶玻璃组成的雕塑，长达 60 多米
▲耳畔传来钢琴与小提琴的现场伴奏和不间断的流水声
（现场伴奏时间：每周一至周六，16:30-19:15）
位于1楼的ECCO自助餐厅也同样是规格不俗
750㎡餐厅面积，最高挑高8.7米
设计雕塑、流苏吊灯、琥珀般的立柱面
全部配备360°开放式厨房
在这样的宽敞空间用餐真是一种难得的享受~
ECCO自助餐厅
可容纳280位客人用餐
掌勺30多年的行政总厨蔡东
有着多年在新加坡餐饮集团的经历
并带领曾任职于万豪、柏悦、文华东方的厨师团队
祭出这席仪式感满分的饕餮自助！
▲小伙伴现场实拍试吃图
01
小龙虾惊现“咖喱鼻祖”新奇口味
酒店厨师团队经过层层筛选，最终敲定了3种口味的小龙虾：白灼小龙虾、十三香小龙虾和印度咖喱小龙虾。
每一锅都是当场现炒现做，带着热腾腾的锅气！最值得拔草的就是活久见的印度咖喱风味。打着飞的来的多款印度香料，浓浓裹着小龙虾肉，边吃边嘬手~
小龙虾在入味方面，做得很不错。十三香和咖喱的汤汁完全浸入龙虾肉中，而白灼口味的小龙虾，特意搭配了姜葱调配的料酒，用料都很有讲究。
▲小龙虾剥出来腮白、肉白~
02
加拿大生蚝领衔全进口海鲜刺身
| 现开加拿大生蚝 |
一只单价十几元起售的生蚝，虽然有着严丝合缝的坚硬外壳，但开蚝师凭着精巧的力道和方法，让吹弹可破的柔嫩蚝肉以最快速度呈现在你眼前。
看到这水嫩的肉质和清晰的透明度，我忍不住去深吻深海海域的原汁原味，入口的咸鲜、裙边的爽脆味甘，瞬间唤起大海的记忆。
| 10种海鲜刺身豪气不可挡 |
▲各类海鲜整齐划一的陈列在海鲜档上，精致的装盘
其实看到这，自助大餐才刚刚开始，越南海螺、北美老虎蟹、新西兰青口、阿拉斯加雪蟹脚，通通精心挑选！海鲜控们怕是要挪不动脚了~
▲挪威北极甜虾
再转战至刺身档：两天进口一次，采用船冻技术，使用比房间还大的冰库保鲜。光是看这外形，就能看出这刺身有多新鲜~
大厨现场流利的刀功，将三文鱼的花纹和色泽最完美地呈现在我们面前。
▲刺身、寿司选择很多
03
媲美单点西餐的派送菜
| 波士顿龙虾目鱼汁意面 |
-每人一例-
千里迢迢来到吃货桌上的波士顿龙虾，也有着不俗的颜值。先别说在普通西餐厅动不动就要几百的价格！光是这个头竟比我的iphone plus还要大上一些！
进口的波士顿龙虾撒上一层薄薄的青芥酱后，再铺上厚厚一层芝士入烤箱，待到表皮金黄微焦时，顿时散发出四溢的香味，趁热吃还可以撩起拉丝的芝士，覆盖着雪白Q弹的龙虾肉，美味就这么触手可得~
| 澳洲西冷牛排 |
-每人一例-
为了保证肉质口感，这里所有的牛排选用两岁以下的澳洲进口西冷小牛排。巴掌大的牛排放到滚烫的铁板上瞬间发出“滋啦啦”的声音，光听声音就已经流口水了。
本次自助餐中精选的是120g重牛排，肉质鲜嫩、油花分布均匀，外部呈灰褐色，牛排中心则是淡淡的粉色，光看这成色就已经非常诱人。
大块烤制的5分熟牛排，闻起来焦香扑鼻，一口下肚，肉香四溢，立刻充盈了整个味蕾。
有海鲜牛排，怎能少了美酒作伴，饮一杯澳大利亚HARVEST DIARY葡萄酒！听着慵懒的钢琴伴奏，时光在这里凝固，尽享这悠闲的片刻。（偷偷告诉大家，红白葡萄酒可是畅饮的哦~）
04
“冠军披萨”、海南鸡饭
道道零点中西精华菜
主厨还十分用心地精选了各个餐厅的招牌菜，平日单点动辄上百的零点菜，在这里可都是畅吃哦~
| 海南鸡与冠军披萨惊现自助餐 |
选用嫩嫩的清远鸡，后期处理得很干净。鸡肉的蛋白质和脂肪含量恰到好处，既有鸡肉的香味，又不会太油腻。
比手臂还长的“冠军披萨”，上面铺满了馅料，一看到就让人直呼“WOW”~
和厚厚的美式披萨不同，这份“冠军披萨”是最为传统的意式手工薄底披萨。饼底薄脆，面上的馅料和酱十分丰富。分别有海鲜、火腿、玛格丽特三种经典口味。
作为鲜少将川菜作为主打菜系的中餐厅，天蜀阁在食客们心中有着不俗的口碑。而本次大厨直接将3公斤重的海鲈鱼、点单率超高的毛血旺、酸菜鱼、馋嘴蛙等菜品全都原封不动的搬进自助餐中，是不是感觉自己又赚了~
▲现做意大利面档，还有四种意面类型可选
熬制好几个小时的潮汕海鲜粥，还有正宗广东师傅操刀的各式广式烧腊和各式上海小点。
各类西式热菜的品质同样不输外面西餐厅里的单点菜，数量足足10余种，几乎能把各类食材吃到过瘾。
▲现烤羊扒
▲各类西式热菜
还有特供的中式养生靓汤，主题不定期更换。尝的时候记得小心烫哦~
05
20+种高颜值甜品撑满另一个胃
新晋的西点主厨将酒店的甜品档重新“打扮”了一番，档口塞满了琳琅满目的各类甜品。一踏入餐厅，就被他们家吸睛的甜点撩到！
“只有质量过硬的原料才能保证甜品的感官和品味”。法国进口的铁塔奶油、法芙娜巧克力（巧克力品牌中的劳斯莱斯）、美国进口的山核桃，要知道在酒店随便点一块下午茶蛋糕，算上服务费50大洋都不止。
每天6种口味哈根达斯，竟然都畅吃！外面两个小球单点都要小一百了！
水果、软饮，这里也是全部管够。
写在最后的攻略：
1、6岁以下儿童用餐免费！还有市中心地段、钢琴流水环境加持的自助晚餐，这性价比真的是没谁了。
2、在市中心停车要多少钱？注意，只要在这用餐就能享受免费停车3小时！
3、本次自助餐还包含了啤酒、干红畅饮，且周末暑期都不加价！机会错过就没了！
上海静安洲际酒店
ECCO自助餐厅小龙虾生蚝自助晚餐
周末不加价
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