大家好我是东北小辉,我相信有很多人对野草必不陌生,有的野草认识,有的也不认识,今天呢,小辉就给大家介绍这么一种野草,很多人农民当作杂草来除掉,却不知道它的重要性。
其实这种野草它叫马菜,有的地方叫它鸡儿菜和马朗头,也是农村最常见的不管你家房前屋后,地里还是路旁,反正大多数吧哪有,生长于全国各地。
马菜是那种含多种营养成份的,其中它包括了多种维生素,蛋白质、还有胡萝卜素等20多种呢,最重要的是它含人身体的所需要的矿物质,是普通蔬菜的20倍,尤其是它的嫩茎叶,营养价值非常高,还有丰富的矿质元素高达35种,可以说它是纯天然的野草。
马菜它不仅仅茎叶可以吃,就连它的幼苗、花蕾、花均可以吃,吃的方法简直是太多了,大多数凉拌、炒食、炖食、煲汤、熬粥、包子馅、饺子馅等,还有一些人会将它腌制或者晒干留着冬天吃,在南方还有些地方会将它制作成凉茶来食用,这也就是它独特的地方。
根据小辉上网一查的了解,它还可以凉血、止血、清热解毒、祛风湿、消肿的等功效,它对止血有着很好的帮助,所以有的人还称它为止血草。
以上是东北小辉给大家?介绍马菜的知识,你还知道它有哪些作用吗?一起来说说吧。欢迎你关注东北小辉,每天会给你更新,更多更好看的内容。
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