懒人料理的第二弹来咯！
这次是咸肉菜饭！
废话不多说了，首先你要准备的材料是：咸肉，青菜，米（菜场超市有售），炒锅一个（大小合适想要制作的分量），最后最重要的是要有个电饭锅。（NP10A这样的古旧型号用了好几年了，请无视
）
材料首先还是要处理下的：米洗一下并滤掉水分，青菜泡干净，把菜叶和菜梗分开切碎块，咸肉切成3-5mm的薄片。这些细活要仔细做，最后的成品才好吃哦。
好了，关键的步骤要开始了，先少量油起个油锅。
重点来了，油略温后（三，四成热），将生米加入油锅中，中火略翻炒一下后加咸肉，继续翻炒，待咸肉变色后加入菜梗（因为菜梗比菜叶后熟，所以要先炒），感觉菜梗变软了就再加入菜叶翻炒，这里up还推荐再加入一个红干辣椒，洗净去籽以后一切二放入一起炒，成品别有风味，不过家人不爱吃辣椒所以这里就没加。
菜叶完全软化后就可以把这些材料装电饭锅里，并加水了。实际上如果懂铁锅煮饭的话直接在锅里加水并闷成饭会更好。加水的时候注意只要刚浸没饭（甚至可以再略少一些）就可以了，比正常做饭要少些。
最后就是成品了。本来还想拍装碗以后的照片，但是家人吃的太快太猛，来不及拍了。。。
后记：
菜饭的做法主要还是有两大流派吧，炒闷流和闷炒流，闷炒流卖相好，先闷饭再和菜一起炒，菜叶碧绿，口感偏油，一般饭店的做法。网络上能搜到的家常做法一般是炒闷流，也就是先炒菜再一起闷饭，up主发的这个炒生米的做法还没在网络上见过，是一个长辈舅妈教的，up主试过后立即被征服了，从此只用此做法做菜饭。
这个做法其实做起来也不算费事，主要操作半个小时就能搞定，剩下的看两集新番，饭就好了。在一个人生活的留学时代，这个懒人料理最大的好处是开一次火就可以三天不做饭了。。。一次做很多后剩下的放在冰箱里也不爱坏，不过up主也不推荐这样的生活方式了，如果做了很多就和好基友分享下吧，说不定可以收获很多肥皂呢。
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