福 鼎 人 的 美 食 指 南
夏天,它带着狂热,顷刻间席卷了整个城市,偶尔刮起阵阵夏风,扫吹过城市的每个角落,也是蕴含着灼人的能量。匆匆从炙热的阳光下躲避的人,也不忘抱怨“好热,好晒”,这个时候来上一份冰爽,关于夏天的记忆,从这刻起,变得不一样。
夏天的感觉不同的,炙热的阳光下是冷气带来的冰凉,酣畅淋漓的火辣滋味,搭配的是冰爽的清甜,夏天,越来越多的味道,刷新着我们的味蕾。
西瓜的甜、啤酒的冰爽、小龙虾的酣畅,都不如一份冰饮更让人身心愉悦。
龟苓膏、冰粉、杏仁豆腐、豆花,这些穿梭在城市街头巷尾的传统冰饮,是占据我们夏天回忆的冰凉······
这些路边冷饮摊,常见也不常见,但是这个开了19年的小摊婆婆,我想肯定有人见过她,喝过她所做的美味。每天婆婆都会推着小推车,晃荡在城市的街角巷口,会在固定时间点,来到流美小学的绿树阴下,售卖清凉的滋味。
路边冷饮摊,一般都不大,一米见方的位置,整齐摆放着常见的几款冷饮,一些食用道具。
这些组合,你看着是不是特别的熟悉呢,熟悉就对了。
店家老板做的就是福鼎传统的冷饮味道,而且统统都是纯手工制作,要的就是让你喝上“过去”的味道。
光有食材是不够滴,一份 冰饮还需要一份糖水的加持。糖水有分常温和冰爽两种,小编每回都很贪心的让老板给我多加一些,喝的那叫一个舒爽啊~
几需要几块钱,你就能把摊上所有的冰爽滋味都尝个遍,你问我为啥?
让我来带你来试试看咯~
冰凉的薄荷因子,是夏天的福音,搭配上自制的爽滑的豆花,淋上些许的冰糖水,是停不下来的透心凉心飞扬。
豆花的口感本身就很奇妙,介于豆腐和布丁之间,但是更像牛奶豆腐,不像超市买来冲泡的豆花,婆婆家的豆花,不会很甜,是起到好处的味道,冰冰凉凉的,滑不溜丢的,简单又味美。
过去,我们只会点一种口味一个杯,现在可不这样了,为了能让顾客品味到更多的味道,婆婆家的冰饮,你可以任意搭配,小编就任性了一把,将案板上其他三样甜品统统都融汇到一杯中去,看起来超级的丰富。
小小的长方块,就是杏仁豆腐了。
话说这杏仁豆腐是传统的名点之一,甜杏仁加上牛奶清水煮沸过后凝结,滑嫩嫩的,带着一丝淡淡的杏仁香味,还有点嚼劲,是很不错的甜品。
黑不溜都的烧仙草和透明看不见的凉粉,都是用“草”做出来的,因为解暑去火,小时候可没少喝它,滑嫩嫩的,带着青草特有的香气,丝丝甘甜,就是这个味~
夏天的味道,滚烫的空气,指尖的微凉,是我们对夏天的凝结出的最美的记忆。
阵阵暖风吹过,酷暑难当,寻找一个小摊,灌下一杯冰饮,味蕾舒服了,身体清爽了,夏天这样过,才是正确的打开方式。
冰爽一夏
「流美街角冷饮 」
人均消费:3RMB
营业时间:010:00 - 20:00
地址:福鼎市流美小学附近
(在街角,有偶遇的可能哦)
编辑|人日 责编|雪梨
福了个鼎
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