网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

【案例】盒马鲜生:最终输出一套新零售OS系统

0
分享至

导读:

盒马最终输出的是一套新零售OS系统,以快速搭建阿里的新零售版图。作为新零售行业最炙手可热的项目,本文和大家分享一下其所看到的盒马鲜生模式的终极使命是什么。

盒马鲜生的模式回答了如何打通线上线下两个平台、如何打通线下线下会员体系、如何衔接线上线下不同品类、如何共享流量、如何共享仓储物流等关键性问题。

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。

实际上,在强推支付宝支付背后,是盒马未来将对用户消费行为大数据挖掘的野心。阿里巴巴为盒马鲜生的消费者提供会员服务,用户可以使用淘宝或支付宝账户注册,以便消费者从最近的商店查看和购买商品。盒马未来可以跟踪消费者购买行为,借助大数据做出个性化的建议。

盒马鲜生属于阿里新零售模式探索的先锋部队,为支付宝渗透线下零售业提供助力,并从“生鲜超市+餐饮”新业态进行探索,提升与腾讯京东电商平台的竞争力。借助线下吸引顾客,线上下单配送的流量模式创新,在“好”与“快”两个要点上赢得口碑,成为异军突起的新零售典型。

无论以后盒马鲜生如何演变,都已经成为一个现象级产品。盒马鲜生的模式回答了如何打通线上线下两个平台、如何打通线下线下会员体系、如何衔接线上线下不同品类、如何共享流量、如何共享仓储物流等关键性问题,在电子商务进入线下实体店的过程中成为一座不可磨灭的丰碑。

盒马鲜生之于阿里新零售

1

盒马鲜生对于阿里新零售战略的意义是什么?

1.纯线上电商市场增速空间遇瓶颈,需要扩展线下零售市场空间。

当年马云和王健林打的赌,两位用不同的视角来诠释零售市场份额,而如今线下零售市场占比份额仍然是大头。从阿里2017年开始一系列的收购和入股决策不难看出,对于电商GMV的投入增长遇到了一定瓶颈,而阿里的本质是零售商业平台,要占据国内的整个零售市场份额的角度来看,线下零售势必是一个市场开拓口,这样对于阿里零售的份额才是具备想象力和更大空间的。

2.银泰是区域性的商业地产。

阿里早年将银泰私有化之后,做了很多层面的融入和改造,但线下商业地产价值体现,与电商互联网平台不是一个层面的逻辑。线下商业平台,技术嵌入和数据应用只是表象辅助,哪怕阿里把会员体系嫁接到银泰层面,最终反响与结果也是微乎其微。

因为银泰模式就是商业地产模式,快速复制程度和拓展性存在非常高的成本和难度,并且地段区域、服务商、零售商大面决定了整个商业地产在全国内的运营水平。结果银泰模式本质还是变成了收租,并不能完全切入到用户和零售环节当中。

3.盒马算是线下零售版本的阿里。

线下零售市场,无论是规模和还是市场,从未来的演化来看,依旧是三个类型:综合性商业地产购物中心、大型商超市场、社区便利市场。前两者,阿里通过收购和战略入股方式切入,后者目前阿里通过零售通直接用技术系统和供应链平台去切入。

从互联网介入改造的层面来看,这三类市场都没有产生绝对性的变革,原因是和传统零售的模式以及业务体系相关,但对阿里来说,如果有一个突破性层面的零售变革模式,恰恰是他们所期望看到的。所以,以高度的线下线上互联网协同+用户体系数据化+份额最大且足够高频的生鲜零售市场的盒马鲜生,成为可以继承阿里基因的线下零售模式。

盒马新零售:“新”在哪里?

2

说完了相比传统零售业务,盒马鲜生的新零售当中的“新”体现在哪里?

从用户层面、场景体验来看:

1

多业态的复合零售空间。

传统的大型商超,靠生鲜引流,这点盒马鲜生依旧继承。并且,在最终使用生鲜的角度上,直接加上烹饪区和现场的就餐区,餐饮+生鲜都是最强的引流的方式。这点借鉴了购物中心的逻辑,将其精简浓缩化,并且生鲜和餐饮直接联动,生鲜产品从抬水到现场烹饪,直接在这个场景完成。

这也引得众多后来者以及同行纷纷效仿,其实复合型业态早在欧美遍及,最早侯毅也是亲自考察过意大利的Eataly集团。每次业态的重构和组合,就会形成一个消费行业的特指词汇,叫新物种,然后成为话题和引流风潮。

2

网络应用协同30分钟送达。

这招应该算是对于传统商超的最大变革,传统商超,线下流量是最大的核心,所有的结算和购物流程都只能按部就班的在线下完成。而盒马的逻辑,要将线下的流量转化到线上,依靠电商和配送来完成整个业务的在线化覆盖。

30分钟内必达是价值链的体现,在区域配送物流和拣货体系的打造下,形成了一个核心区域的电商版本落地,抛开了纯平台方式,而形成了一个自营品牌的效应。在这个维度上,盒马再一次将业务做到了与传统商超的区隔。

从运营层面、架构体系来看:

1

门店仓储一体化

传统商超都会有中心仓再分拨到门店,而盒马的仓储直接和门店捆绑和打通,并且在电商配送的应用环节上,依靠特有悬挂链系统来支撑快速拣货和分单。门店即仓库,仓库涵盖在门店当中,在整个商品的SKU选择上,面积选择上,流程设计上都以相互协同作为第一要素的重要性。

所以,表面看来基础的环节看似都和传统商超差不多,但本质上,盒马从业务的出发点和思考上就不在一个维度层面。

2

信息系统的前置化和统一化。

对于传统的商超,IT系统是用来帮助自己提升一部分运营效率的。但对于盒马而言,开始的路径就不是以提高传统运营效率作为考量点的。

侯毅和逍遥子在项目最初的构思上,就以围绕着线下线上协同,并且要将商品、会员、配送全部统一在线化。所有的业务都要先建立在这个基础上,才有了先按照设计业务的体系来开发整套物流配送系统、商品管理系统、POS系统以及APP应用,现有业务区隔,才有了信息化系统的前置性开发,再到最终运作起来的统一化。

在这点上,技术支撑业务的路径和价值点就完全“新”于传统零售。

盒马模式的终极使命?

3

要回答盒马鲜生模式的终极使命,其实还有很多现状与疑问同步关联。

为什么盒马鲜生从首店开始,都没有进入绝对的一级购物中心?而是选择三线水平甚至传言倒闭的商场入驻?

虽然盒马是阿里绝对的嫡系,即便阿里去做菜鸟网络的物流项目,也都是倾向于做平台,而盒马鲜生如此重的自营方式,截止2018年5月已经开设了46家门店,属于阿里的盒马真的会选择自营的重业务复制吗?而如此快速的方式又是怎样复制的?

这一系列的疑问背后,其实就是我对什么才是盒马鲜生模式的终极使命的视角与答案:我认为盒马鲜生的新零售模式,作为模式的终极使命,是输出一套以盒马零售为标准的盒马OS体系。

OS在技术领域,叫做操作系统,盒马模式要输出的,就是一套新零售样板的OS系统。

为什么?有几个视角可以用来观察。

1.阿里从一开始重金投资盒马,重点孵化打造,加上马爸爸的现场莅临,已经将盒马品牌效应塑造为新零售的第一标杆,成为绝对网红与第一概念定位。

盒马无论是首家门店的选址,还是后期绝大多数的门店选址,都是在核心商圈选择二流、三流的商业地产以及物业进行合作,利用品牌和模式的效应,在合作上占据绝对溢价。

2.盒马从一开始业务构思以及系统架构的业务设计上,就紧紧围绕复合业态,仓店一体,以及网络协同的标准来打造整个信息化系统和标准作业流程,以及梳理对应的整个供应链体系。

这些信息操作系统和操作规范与标准,其实都是模式输出的软件价值。

3.在观察的细节会发现,盒马落地门店的实际主体并不是盒马鲜生本身的公司,而是由品牌溢价带来的第三方公司前来负责所有人员的组织以及线下业务操作的执行。这点非常关键和重要,这意味着,本质盒马是品牌自营,但实际上所有的门店运作都是借助盒马的这套新零售标准,这套操作系统来进行的。

马云当年不看好京东模式的原因,是觉得京东模式的扩张,纯自营物流人员编制扩张非常有限,而作为盒马,当然不会按照京东的编制逻辑去运行。

- 结束语 -

盒马最终输出的是一套新零售OS系统,这是它模式的终极使命,在这套逻辑背后,可以快速实现搭建阿里的新零售版图。在模式的输出下,盒马提供了业态的系统标准,提供了网络协同的应用标准,提供了信息管理对接的系统标准,也提供了线下整套操作流程的应用标准。

在4套标准的建立与输出下,盒马的模式价值,已经成为了一套新零售行业的OS。这些模式的输出,无论是阿里在新零售领域的探索与尝试,还是行业的竞争迭代与逐渐演化,都将是创新变革带来的消费性升级,让我们继续拭目以待。(来源:零售老板内参 文/梅小西;编选:电子商务研究中心)

》》点击“阅读原文”,进入【专题】2018年“新零售”大战 京东力推7FRESH 对标 阿里盒马鲜生

相关阅读

头条|7FRESH入局对标阿里盒马鲜生 京东无界零售下的生鲜之路

重磅|腾讯入股永辉“超级物种”制衡阿里“盒马鲜生” 生鲜新零售成巨头新战场

报告|上半年生鲜电商GMV达851.4亿元 众巨头抢占生鲜电商千亿市场

专题|电商巨头纷纷布局生鲜超市 2018年新零售大战已打响!

【案例】盒马的物流究竟独特在哪?

【盘点】2018新零售“四大家族”生鲜新布局

【零售案例】盒马鲜生:“超市+餐饮+电商+物流“新零售模式

【案例】“盒马鲜生”商业模式与运营全面解剖

点击关键词 看权威行业报告

《美团点评招股说明书》

《2017中国网络零售市场数据报告》

《2017中国生活服务电商市场报告》

《2017中国农村电商发展报告》

《2017年度中国出口跨境电商发展报告》

《2017-2018年度中国电商法律报告》

《联络互动2017年报》财务分析报告

《阿里巴巴集团2018财年财报》财务分析报告

《小米集团招股说明书》财务分析报告

《“什么值得买”招股说明书》财务分析报告

《2017年度中国电子商务行业年度系列报告启动》

《2017年度中国电子商务人才状况调查报告》

《2017年中国电子商务用户体验与投诉监测报告》

《2017年度中国跨境网购用户消费问题研究报告》

《2017年度中国跨境电商政策研究报告》

《2017年度中国“共享经济”发展报告》

《2017中国奢侈品网络消费白皮书》

点击关键词 看独家原创文章

阿里丨淘宝丨天猫丨腾讯丨京东丨亚马逊丨小米

苏宁丨乐视丨携程|当当丨唯品会丨网易考拉

寺库丨饿了么丨滴滴丨美团丨Uber丨蚂蚁金服

马云丨李彦宏丨刘强东丨丁磊丨雷军

云集丨有赞|拼多多丨什么值得买|小狗电器

共享经济丨互联网+丨金融科技丨互联网思维

【我们】电子商务研究中心(微信ID:i100EC),运营国内领先电商资讯智库门户100EC.CN

【投稿】news@netsun.com

【合作】微信:www-100ec-cn

【授权】请加微信:JL24on

200000+电商人正关注我们公众号

注意:现在公众号有置顶功能了,大家把微信更新到最新版本,点开“电子商务研究中心”公众号,点“置顶公众号”键,就可以将我们置顶了。此外,您还可以将电子商务研究中心添加到桌面,这样,您就可以第一时间发现我们。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
Shams:湖人向雄鹿提出今年25号签+未来2首轮+多首轮互换的报价

Shams:湖人向雄鹿提出今年25号签+未来2首轮+多首轮互换的报价

林子说事
2026-05-22 14:28:46
女子没锁门下楼扔垃圾,回来发现家中被安装摄像头!突然想起电梯上遇到两个醉汉耍酒疯……

女子没锁门下楼扔垃圾,回来发现家中被安装摄像头!突然想起电梯上遇到两个醉汉耍酒疯……

都市快报橙柿互动
2026-05-21 18:07:59
央视科普的“高钾晚餐”火了!连吃7天,腰围直接缩7cm

央视科普的“高钾晚餐”火了!连吃7天,腰围直接缩7cm

健身狂人
2026-05-22 00:01:54
不能错过!5月22日晚上19:30比赛!中央5套CCTV5、CCTV5+直播表

不能错过!5月22日晚上19:30比赛!中央5套CCTV5、CCTV5+直播表

行舟问茶
2026-05-22 15:50:19
公牛起诉小米:一个插线板的十年恩仇录,远不止插线板

公牛起诉小米:一个插线板的十年恩仇录,远不止插线板

品牌纪要
2026-05-22 11:34:54
上海警方严查网约车抢单外挂、出租车计价器作弊乱象,今年已抓获73人

上海警方严查网约车抢单外挂、出租车计价器作弊乱象,今年已抓获73人

澎湃新闻
2026-05-22 12:12:36
香港艺人黄百鸣涉嫌内幕交易罪名成立,此前套现4.86亿港元离场

香港艺人黄百鸣涉嫌内幕交易罪名成立,此前套现4.86亿港元离场

澎湃新闻
2026-05-22 17:16:26
为啥一片紫苏叶,能把人骨头缝里的阴寒湿气逼出来?

为啥一片紫苏叶,能把人骨头缝里的阴寒湿气逼出来?

江江食研社
2026-05-21 20:30:05
山姆会员费成自助餐费?货架现骨头残渣和空瓶,在华67家店被呼吁约束“薅羊毛”

山姆会员费成自助餐费?货架现骨头残渣和空瓶,在华67家店被呼吁约束“薅羊毛”

界面新闻
2026-05-22 13:50:31
腾讯越来越像茅台:赚钱、分红、稳定,但却正在被年轻人抛弃

腾讯越来越像茅台:赚钱、分红、稳定,但却正在被年轻人抛弃

西游日记
2026-05-22 16:39:30
存储龙头,再创新高

存储龙头,再创新高

第一财经资讯
2026-05-22 15:01:35
当稳定比自由更重要,我们到底在害怕什么

当稳定比自由更重要,我们到底在害怕什么

一隅安稳
2026-05-21 00:52:38
乌克兰无人机“团灭”俄联邦安全局赫尔松总部,俄方损失约100人

乌克兰无人机“团灭”俄联邦安全局赫尔松总部,俄方损失约100人

山河路口
2026-05-22 12:25:52
10个月只赢了2次,雷军:输给特斯拉不丢人,YU7现已有绝对竞争力!“从造车第一天开始,米粉和大众就期待我们超过特斯拉”

10个月只赢了2次,雷军:输给特斯拉不丢人,YU7现已有绝对竞争力!“从造车第一天开始,米粉和大众就期待我们超过特斯拉”

每日经济新闻
2026-05-22 12:47:50
25年寸土未动!越南“提前”启动南北高铁,中方直言拒绝接盘

25年寸土未动!越南“提前”启动南北高铁,中方直言拒绝接盘

胖福的小木屋
2026-05-21 15:36:45
豪掷八千万团建!追觅科技全体员工抵达迪士尼 CEO俞浩现身戴玩偶发箍迎接

豪掷八千万团建!追觅科技全体员工抵达迪士尼 CEO俞浩现身戴玩偶发箍迎接

快科技
2026-05-22 15:30:18
暴跌90%!重庆首富改了六年财报,坑惨11万股民

暴跌90%!重庆首富改了六年财报,坑惨11万股民

新浪财经
2026-05-22 17:56:03
6月1日零点起!车管所“下岗”?3.3亿车主迎来特大喜讯

6月1日零点起!车管所“下岗”?3.3亿车主迎来特大喜讯

娱乐圈的笔娱君
2026-05-21 15:48:40
哈登第12次0失误:连场低迷难阻连两轮0-2落后 仅2助攻创新低

哈登第12次0失误:连场低迷难阻连两轮0-2落后 仅2助攻创新低

醉卧浮生
2026-05-22 10:41:13
奔驰碾杀猫男社死!嚣张连累公司,更多恶行被扒,势力大也得坐牢

奔驰碾杀猫男社死!嚣张连累公司,更多恶行被扒,势力大也得坐牢

奇思妙想草叶君
2026-05-22 01:59:21
2026-05-22 18:51:00
网经社
网经社
网经社-电子商务研究中心
10599文章数 4818关注度
往期回顾 全部

头条要闻

80后地产女王自杀倒在楼市黎明前 曾称或面临刑事责任

头条要闻

80后地产女王自杀倒在楼市黎明前 曾称或面临刑事责任

体育要闻

最糟糕裁判?他想要退役当市长

娱乐要闻

周也恋情曝光!对象身份不简单

财经要闻

证监会拟对老虎、富途、长桥依法严厉处罚

科技要闻

雷军:输给特斯拉不丢人

汽车要闻

舒适智能配置满 昊铂S600开着没那么运动也挺好

态度原创

旅游
房产
健康
数码
公开课

旅游要闻

曾经航拍大理崇圣寺,在云南的心脏,聆听梵音与风鸣

房产要闻

疯抢511轮!今年海南最魔幻的地块,被福建能源企业抢了!

外泌体与干细胞竟是“快递”与“工厂”的关系?

数码要闻

吉尼斯认证“最清晰通话”!安克发布两款降噪耳机:搭载自主研芯片、1399元起

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版