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那些年,广西柳州市的小吃螺蛳粉火遍了全国,但是同时它有一个特点就是臭,你是否也和我一样因为螺蛳粉臭从而错过了螺蛳粉很多年。其实当你真正吃到螺蛳粉的时候就会发现它不是臭,而是酸香辣烫爽,作为一个吃货,我很认真,很负责的告诉你,错过了螺蛳粉,是你的损失,不是螺蛳粉的损失。
螺蛳粉有很多优点,同时也有一个致命的缺点,它的优点是酸、香、辣、烫、爽。而它的缺点就是臭,臭味是很多人都受不了,所以因为它的味道很多人都不敢尝试螺蛳粉!凭心而言螺蛳粉那不是臭,而是它的独特的魅力。
正宗顶级螺蛳粉必须具备的两点就是“粉滑、料足”。螺蛳粉的魅力不仅仅在于米粉的弹性,还和它搭配的各种配料有关,有好的配料做出来的米粉是真正的美味。
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