特别策划 | 硒谷科技：筑基功能农业万亿产业

共建宁夏功能农牧业研究与推广中心（尹雪斌博士 左）

2018年，是苏州硒谷科技公司成立十周年。

十年，之于历史，如同白驹过隙，不值一提。

十年，之于个人，足以让青丝暗生华发，昭华付之东流。

十年，之于硒谷科技而言，从无到有，从小到大，见证了中国农业的变革。

十年磨一剑，一群充满理想、怀揣抱负的年轻人，专注科研，不忘初心，情怀不改，致力于在功能农业这个领域走下去，走出去。

文│本刊记者　刘伊玲

在大健康战略背景下，我国农产品的市场结构和消费需求正在发生重大变化。

硒谷创新

近日，苏州硒谷科技有限公司（下称硒谷科技）荣获“苏州市十佳农业创新企业”的称号。

对于10年来专注于功能农业产业实践的硒谷科技，基于国际领先的生物营养强化技术和纳米科技，致力于硒形态自然安全、硒含量稳定可控的有机硒添加剂技术研究与应用。在自身发展同时积极响应中央关于乡村振兴工作的号召。

富硒大米、富硒螃蟹、富硒碧螺春茶、富硒葡萄……各式各样的富硒产品早已在苏州园区落地生根。尹雪斌博士在接受《中国经济信息》记者采访时表示，功能农业作为未来农业的趋势性发展方向，所生产的农产品具有高附加值和健康价值，可以有效地与我国的乡村振兴工作相结合。目前，硒谷科技正在推动的“万亩功能农业示范区”，包括：功能农业产业规划、高标准示范基地、区域创新服务平台、科普展示场馆、产品交易服务、品牌论坛推介等功能农业“全产业链”科技服务，条件成熟的重点地区还会整合建立功能农业科技园，该模式已赢得良好的社会效益，受到广西、宁夏、安徽等十余个省份及我国台湾、泰国等地政府和产业界的关注。在宁夏中卫市建立功能农业研究中心，已完成8万亩硒西瓜、苹果、枸杞的富硒基地筛选、土壤硒标准化工作，将示范推广富硒农产品25万亩。可操作性和落地性高，已成为推动农业转型升级的示范样本，也为企业自身的发展构筑起了无限的发展空间。

赵其国院士

院士青睐

功能农业是我国科学家赵其国院士2008年在《中国至2050年农业科技发展路线图》中，提出的“农产品要走向营养化、功能化”，是未来农业新概念。功能农业奠基人赵其国院士是著名土壤科学家，现为中国科技大学苏州研究院功能农业重点实验室名誉主任，苏州富硒功能农业院士工作站领衔院士。

功能农业是指通过生物营养强化技术生产出具有健康改善功能的农产品（如：富硒、富锌功能农产品），它是继高产农业、绿色农业之后的第三个发展阶段。高产农业解决了人们吃饱的问题，绿色农业解决了人们吃得安全的问题，功能农业主要是希望解决人们“吃得健康”的问题，属于农业3.0，满足消费者日益增长的从“吃饱”、到“吃得安全”、再到“吃得健康”的需求。

功能农业作为一项新兴的农产品增值技术，通过差异化实现了农产品营养品质的提升、满足了消费者健康消费需求，带动农业产业的转型升级。因此说功能农业既顺应国家农业供给侧改革的趋势，同时又具备三增效应即“农业增效、农民增收、人民增寿”。

据赵其国院士预测：2020年，全球将推出80-100种功能农产品，仅中国产值就将达1000亿元；功能农业 在农业中的占比2020年将达到1%，2030年达到10%，2050年达到50%以上，产值将达数万亿。

国家重视

尹雪斌博士（右一）向国家粮食和物资储备局张务锋局长（左一）汇报功能粮油工作。

功能农业有关表述首入2017中央“一号文件”。2017年2月5日，《中共中央国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》正式发布，即2017年中央“一号文件”，其中提出：把推进农业供给测结构性改革作为“三农”工作的主线。

在“一号文件”第三部分壮大新产业新业态，第15条明确提出：“加强现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发具有保健功能的食品”。功能农业有关表述首次写入“一号文件”具有重大意义：一方面，各地在面对农业供给侧改革这个新命题时，路子不多、缺乏突破，以生物营养强化技术为支撑的功能农业，所生产的具有保健功能的食品，很好地适应了人们吃出健康的新需求，能够带来“农业增效、农民增收、人民增寿”的三增效应，可以有力地提升农产品的“质”，做实“特”字文章，是农业供给侧改革的一条新路径；另一方面，功能农业作为我国科学家提出的趋势性新方向，我们暂时处在了国际领先水平，借助农业供给侧改革，有望通过中央及各地政府支持，加强产业链对接创新链，进一步夯实我国在功能农业上的领先优势。

功能农业有关表述首入农业农村部“主食提升行动”。继“一号文件”后，在农业农村部办公厅印发《关于深入实施主食加工业提升行动的通知》中，功能农业有关表述首入农业农村部主食提升行动，并作为产品多元化的首要方向。

国家粮食与物资储备局“中国好粮油”、“科技兴粮”两大行动鼓励开发功能粮油产品。2018年5月11日，国家粮食与物资储备局联合国家发改委、科技部印发的《关于“科技兴粮”的实施意见》提出“鼓励企业申请新建一批粮食行业重点实验室、技术创新中心…….进一步增强粮食产业创新能力”，并将“开发小麦、稻谷、大豆、杂粮、特色植物油脂等功能性、专用性新产品”等功能粮油作为重点发展方向。“中国好粮油”行动计划、“国家优质粮食工程”均提出“营养、健康”是“好”字的标准。

国家粮食与物资储备局张务锋局长在听取了尹雪斌博士汇报后，表示支持开展功能粮油技术创新，以服务支撑我国粮油产业高质量发展。

宁夏硒产业发展股份有限公司组建签约仪式。

两会热议

致力于农产品的营养化、功能化的功能也备受政府的关注，政府工作报告中关于功能农业的部分也成为“两会”代表委员热议的话题。

功能农业首入“两会”议案。2016年全国两会期间，功能农业首次进入两会提案。安徽人大代表郑孝和提交了“发挥中科院功能农业科技领先优势建立中国功能农业产业高地建议案”。山西人大代表郭凤莲和申纪兰共同提交了“关于将功能农业列入我国农业‘十三五’规划的建议”。2017年以来，“全国两会”期间共有来自安徽、河北、广西等省份40余位人大代表提交了关于发展功能农业的提案。

尹雪斌博士指出，政府工作报告中“实施农业标准化战略，推进‘三品一标’，农业生产标准化力争提高到30%以上”这段话，“在提到食品安全全民风声鹤唳的当下，发展功能农业，必须有严格的行业标准让人们充分信任。比如产地源头把关、质量认证追溯等，不能乱而无序。如果这方面做得很严谨，功能农业将是一个巨大的朝阳产业。”

地方实施

随着人们生活水平的提高，农产品消费加速向吃得平衡、吃得营养、吃得健康转变，发展功能农业正逢其时，各地方政府大力支持发展功能农业，是农业供给侧结构性改革的一大亮点。

据了解，功能农业已进入全国多地的农业“十三五”规划。功能农业带来的三增效应：“农业增效、农民增收、人民增寿”，很好契合了国家发展和社会需求，是农业转型升级的重要支撑性技术，也是农业供给侧改革的鲜活案例，因此发展迅速。在硒谷科技团队推动下， 2016年，安徽、江苏、河北、山西、广西等部分省份，和承德市、邢台市、晋中市等市，已将功能农业列入当地的农业发展“十三五”规划。

在山西，功能农业2016年底已上升为山西省级战略。2016年12月29-31日召开的中共山西省委十一届二次全体会议暨经济工作会议上，省委就提出要“在推进功能农业发展上实现重大突破，把产品调特、品质调高、产业调强、结构调优”。山西省政府拟投资3亿支持山西农业大学建设山西功能农业研究院，聘请尹雪斌博士出任院长，并列支科研重大专项，还在山西农业大学率先建立功能农业专业，开展功能农业专业人才培养。楼阳生省长表示全力创造条件支持功能农业研究院和功能农业产业发展。

山西省农业厅出台《山西功能农产品品牌建设活动方案》，并明确总体思路和任务目标。《方案》称，从2017年开始，每年推出20个功能农产品品牌。到2021年，力争实现培育100个功能农产品品牌，初步形成具有国内外市场影响力和竞争力的功能农产品品牌集群。

国家粮食与物资储备局已支持山西农大联合国家粮科院、江苏省硒工程中心等共建“国家功能杂粮技术创新中心”，2018年5月20日全国粮食科技活动周期间，由张务锋局长亲自颁牌成立，尹雪斌博士任中心主任。

国家粮食与物资储备局张务锋局长颁牌成立“国家功能杂粮技术创新中心”。

在河北、广西、宁夏、江苏和黑龙江等省区，目前 已全面布局功能农业。2016年，1月份河北围场签约建立“十万亩功能农业示范区”，5月份承德市签约建立我国首个“百万亩功能农业（扶贫）综合示范区”，为此，承德市委、市政府还专门出台了《关于加快功能农业扶贫综合示范区建设的若干意见》和《承德市功能农业扶贫综合示范区建设推进方案》。

广西自治区领导十分重视功能农业的发展，在自治区主席专项资金支持下，广西农科院与中国科技大学团队、苏州硒谷科技联合建立了“广西功能农业工程技术研究中心”，并在广西农科院建立广西富硒农业研究中心，还联合发起建立“中国（南方）富硒功能农业研究中心”。

宁夏自治区农牧厅与硒谷科技共建“宁夏功能农牧业研究与推广中心”，并联合在中卫市开展了“十万亩功能农业示范”，推出了富硒硒砂瓜、富硒枸杞。中卫市与硒谷科技合资成立宁夏硒产业发展股份有限公司，服务支撑宁夏硒产业高质量发展。

在江苏，《江苏省粮食行业“十三五”发展规划》也已将功能粮油作为江苏粮食科技创新亮点，和粮食行业供给侧结构性改革的重要方向。其中，硒谷科技创始人尹雪斌博士，因在功能粮油科技创新方面的突出贡献，入选首批“江苏省粮食行业十大领军人才”，江苏省粮食局支持泗洪县人民政府与硒谷科技签署战略合作协议，利用硒谷科技领先的功能粮油技术，共建“功能稻米特色小镇”，打造“中国功能稻米之都”。

黑龙江省牡丹江市阳明区已联合硒谷科技启动建设“一区两园五中心”，安徽省滁州市联合硒谷科技建设“滁州硒谷功能农业科技园”，助推乡村振兴战略。

尹雪斌博士认为，任何一项新技术的发展都是以市场需求为源动力的，功能食品在市场上受欢迎的程度已经大大超出了人们的想象。但是当前的功能食品市场鱼龙混杂，必须加强宣传，让人们科学认知、充分了解功能食品，了解相关的行业标准，这样才能保证这个朝阳行业的科学、有序推进，也才能让功能农业万亿级产业实现高质量发展。

尹雪斌个人小档案

尹雪斌博士，中国科技大学苏州研究院功能农 业重点实验室主任、南京大学（苏州）高新技术研究院 功能农业工程中心主任，国家功能杂粮技术创新中 心主任、山西功能农业研究院院长、苏州硒谷科技有 限公司董事长。兼任国际硒研究学会秘书长，曾任第 一届至第五届国际硒与环境和人体健康会议组委会 主席或联合主席，国际NBP计划联合发起人。