戏剧《美人图》中有一出折子戏“土地堂”，说的是春秋时期，晋国公子重耳在逃难时腹中饥饿，找不到食物，介子推割下自己腿上的肉让他吃。这件事就发生在洪洞县秦壁村的宝崖土地庙内。
晋献公时，晋国发生内乱，公子重耳外逃。
重耳和随从逃到杨侯国（今洪洞县）秦壁村外时，眼前横亘一个百米高崖，追兵一步步逼近，重耳说，听天由命吧，便和随从一起跳下去。追兵看见他们跳崖了，收兵而回。追兵走后，重耳看了看，一伙人竟毫发无损，感慨地说：“这可真是个宝崖啊！”此后，人们把这个悬崖叫宝崖。
他们来到了秦壁村土地庙，重耳腹中饥饿。随从介子推便走出庙门去寻找食物。他在营里村拔了一支莲根，在梗壁村拔了一棵蒜，又在秦壁村拔了一苗葱，但再找不到什么何食之物了。便把自己腿上的肉割下一块儿，炖熟让重耳吃。
饭后，重耳问：“你是从哪里弄来的食物？”介子推说：“这葱是秦壁的，蒜是梗壁的，莲根是营里的，这肉吗？是我大腿上的”重耳听后，大受感动，声称有朝一日做了君王，要好好报答介子推。
重耳在外流亡19年，返回晋国，被众人拥立为君，是为晋文公。重耳当上国君后，却忘了封赏介子推，生了气的介子推与母亲隐入绵山。晋文公便亲带人马前往寻访。岂知那绵山谷深林密，无法可寻。晋文公下令三面烧山。他以为介子推见到火烧，会跑出来。但烧了三天，没见人影，只在一棵焦柳树下发现了母子的尸骨。
晋文公悲痛万分，便改绵山为介山，以纪念介子推，还下令介子推被焚的三月五日为禁火日，禁止烟火，仅吃寒食。从此就形成了中国古代一个著名的节日“寒食节”。
重耳又想起当年逃亡时的那一顿美餐，对下属说：“当年介子推用他腿上的肉让我充饥，还拔了秦壁的葱、梗壁的蒜和营里的莲根，才救了我一命，我不能再忘啦！传令下去，封秦壁的葱为葱王，梗壁的蒜为蒜王，营里的莲根为藕王。”
这三种东西受封后，秦壁的葱越长越壮，梗壁的蒜越长越辣，营里的莲根越长越白，成了洪洞的特产，从此，便有了“秦壁的葱、梗壁的蒜、营里的莲根不用看”之说。
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