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在农村最常见的就是各种野菜,不管是叫上来名字的还是叫不上来名字的,总之这些野菜在农村都有一个别称。而这些野菜通常在食用价值上和药用价值上有着双重保障、今天小编就给大家介绍这种农村常见野菜,有的比药还管用!
莼菜
又叫马蹄菜,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症;是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。
旱莲草
路边草丛中、沟边、湿地或田间,到处都能看到这种野草,它红色的枝干,顶端开着白色的小花很讨人喜欢,它就是旱莲草。又叫旱墨莲、黑墨草、野葵花、烂脚草,水旱莲、莲子草、白花蟛蜞草、白花磨琪草、墨斗草、野向日葵、墨菜、墨汁草、墨水草、乌心草。
旱莲草滋补肝肾,凉血止血。用于牙齿松动、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸、阴虚血热、吐血、血衄、尿血、血痢、崩漏下血、外伤出血。
旱莲草尤其用于治疗各种出血,主要用于表现有肝肾阴虚、肝火亢盛的出血症,包括吐血、尿血、便血、血痢、子宫出血等,尤以治尿血较常用,一般配车前草、冬葵子等。如为慢性肾炎所致的血尿(包括小便有红细胞),阴虚型的病例配六味地黄丸;阴阳两虚者配菟丝子、破故纸、熟地、白芍、大枣、炙甘草。入为尿道炎所致的血尿,配泽泻、黄柏、透骨消、金丝草。
治吐血常配侧柏叶;治便血、血痢配地榆;治子宫出血配阿胶、艾叶。近年来还试用于治眼底出血,配仙鹤草、白芨、生地、赤芍、栀子炭等,方如宁血汤。
艾草
不仅能吃,还能入药,在古代的宫廷里更是常用的药材,在清宫医案处方中,艾叶是出现频率较高的药物,主要用于治疗多种妇科疾病,或是给妃子安胎养神!
本草纲目》中记载,“艾以叶入药,性温,味苦,无毒,通十二经。”艾叶具有回阳、理气血、逐寒湿、止血安胎等功效。此外,艾叶的单宁具有软化血管的作用;硒的含量比普通植物要高,有很好抗癌抗氧化的功效。
艾草是一种很好的食物,艾草叶子和芽,可作蔬菜食用。而且它的吃法很多,艾梗老鸡汤、艾姜煮蛋、艾叶红糖荷包蛋、香艾肉圆几款好吃又好做的艾叶养生食谱,能把那些折磨你的“女人病”都吃走。
艾草泡脚的好处与注意事项
1、艾草泡脚能驱寒
平时用艾草泡脚能加快身体的血液循环,也能赶走身体内的湿寒之气,另外艾草还能通经络调理阴阳,能让人们的气血更加健康,人们气血健康以后体寒的症状就能明显好转,因此艾草泡脚特别适合那些怕冷和寒性体质的人群使用。
2、艾草泡脚能治脚气
艾草泡脚能消炎也能抗病毒,可以消灭多种真菌,平时人们用艾草泡脚,可以治疗脚气,也能治疗脚癣,能让这些病症引起的痛痒症状很快好转或者消失。
3、艾草泡脚的注意事项
平时大家用艾草泡脚时,一定要注意,泡脚的时间不能过长,应该在三十分钟左右,泡到后心潮湿和额头汗就可以,如果第一次泡脚到时间不出汗也要停止,多泡几次就情况就能改变。另外平时用艾草泡脚最好是在晚上睡前,但是一定超过饭后一小时,不能吃饭以后随着泡脚,这样对身体健康不利。
牛皮菜
牛皮菜的菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。牛皮菜甘性凉的一种蔬菜,其具有很好的清热解毒的作用,同时也可以行瘀止血的功效。主治热毒下痢,痈肿伤折。
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