主打临沂特色菜的一家店,大厅卡座不少,单间最大的坐12人还挺宽敞,以常见的青、红、黄为主色,低调而不失雅致,开始看下今天的菜单吧,合计1186元。
沂蒙炒草鸡,虽然不在本地,但也能吃到,炒鸡可谓沂蒙第一大特色菜,必需选用散养草鸡,黑色鸡爪最佳,最生态的做法,味道酱香微辣,诱发食欲,价格也挺顺168元。
沂蒙三宝,食材均来自大自然的馈赠,组合成了沂蒙三宝这道菜,想吃还要些胆量,由蝎子、金蝉和蜂蛹组成,尤其是蒙山蝎子,十足威猛,238元。
蒙山肴肉,韧性十足,店里特制,在外面是吃不到的,32元。
酱牛肉,刀工整齐,调制好的蘸料,一股辣味中透着蒜香,入口醇香,48元。
渔家醉蟹钳,在海边小饭馆中,属于常见的凉菜,口感脆,味道鲜辣。
捞汁秋葵,吃多了秋葵有保健的作用,秋葵本身味道较清,混合了酸辣汁后,味道出奇的好吃,28元。
蓝莓山药,山药块采用了冷冻的处理方式,一块一块的,淋了蓝莓酱,入口酸甜透着奶香,回口时山药味才出来,28元。
梦幻山药球,一道甜菜,孩子们爱吃,用山药球裹上玉米酥,在放沙拉酱调味,外面裹了一层糖网,增加了视觉美感,38元。
江南文火小牛肉,牛肉提前腌入味,在锅内用文火,煨制收汁,装盘色味浓重,虽然叫小牛肉,但是肉块挺大,体现了山东人的实在劲,68元。
清蒸多宝鱼,新鲜宰杀的多宝鱼,清蒸以后撒葱姜、淋热油,肉嫩鲜香,147元。
葱烧三鲜,鲁菜中的代表菜,三种海珍包括,海参丝、鲍鱼肉和海螺片,食材吸收了葱油香变成美味,用来装菜的木兽盛器,够威猛,88元。
沂蒙辣椒炒肉,餐厅主打菜,每个店的做法都不同,香辣满口,试试就知道了,48元。
尤其适合卷饼吃,保证过瘾。
奶奶豆沫菜,制作方法原生态,入口豆香味,名字挺有意思,食材不贵手艺贵,36元。
诸葛羊汤,山东的羊汤,虽然没有临沂,但沂蒙人喜欢吃羊也是事实,全羊汤,味浓无膻,118元。
沂蒙塌煎饼,博饼卷入韭菜鸡蛋粉丝,在锅内塌透,吃起来外酥里香,如果不是人多,我真想全吃了,56元。
蒙山松菇炒肉,这里的松菇色红肉厚,吸收了足够的油脂,口感软香,特别喜欢这道菜,38元,没点其他的,账单1186元,除了多宝鱼、炒鸡和沂蒙三宝贵一些,其他都还好,菜给的量挺大,体现了山东人的实在劲!
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