抗战期间国军士兵每天吃什么? 领多少薪水?

战前职业军人待遇良好，士兵薪资虽远比不上军官，但比一般其他行业尚佳；但抗战以后，军人待遇差，官兵的薪资差距大，不免引起士兵的抱怨。战时军人的待遇不但偏低，而且时常拖欠军饷。一项资料显示，1944年8月时，国军部队的军饷有的欠一两个月未发，有的欠三四个月未发，甚至有拖欠半年之久未发。

大后方国军

军人所得的购买力下降，伙食自然也随之变差。第二次世界大战期间，美国陆军战地口粮每人每月约6磅，日本陆军约4磅，中国陆军官兵最多时也仅为1.6磅，而且转拨、搬运损耗，发至伙食单位时，时常斤两不足，有时甚至领不到米。副食方面，抗战时期可以1941年作为分水岭，1941年以前物价上涨尚不严重，一般士兵每日三餐，菜虽不多，饭仍可吃饱。1941年以后，普遍的现象是“三餐改为两餐，三菜一汤并为一钵大锅菜，最后只是一钵不见油花的菜叶盐水汤”。

因此根据1941年的一项调查，军队中的伙食在蛋白质、脂肪和热量上，不仅远不如中、上人家，也比不上一般农民和工人。战时军人真实所得的急遽下降对于国军战斗力的不良影响是显而易见的。首先，士兵缺乏作战所需的体力。1944年，一位美国专家曾为国军各部队的1200名士兵进行体格检查，结果发现57%的受检者营养不良。长期的营养不良，加上卫生、医疗设施的缺乏，使得士兵极易罹患眼睛干燥症、砂眼、各种皮肤病、贫血症和寄生虫感染。

士兵接受检阅

营养不良和疾病严重削弱了国军的战斗力，也对于士气有不良的影响。1943年12月，美国驻华军事武官在一份报告中即曾指出，薪饷的微薄加上日益严重的通货膨胀使得中国军队或许是世界上待遇最差的军队。如果没有通货膨胀，军人的薪饷以美元计算（官方汇率为20∶1），二等兵约合0.3元，上将为40元，但是在严重的通货膨胀下，二等兵的薪饷仅为0.075美元，上将则为10元。毫无疑问，这种低薪现象对于军人的士气和生活均产生了不良的影响，加上军人待遇尚比不上工人、农民，使得情况更为恶化。

战时军人真实所得的急遽下降使得军人的社会地位也大幅滑落。五四运动以后直至抗战初期，由于民族主义兴盛，加以待遇良好，使得军官具有颇高的职业声望，当兵尚为许多青年学生乐于从事的行业之一。抗战进入中期后，军人的待遇尚比不上车夫，因此一般人均视当兵为下职、畏途，军人的社会地位也就一落千丈。尤其是士兵，社会地位已同于乞丐。此外，军政当局又恐加薪数目太大，有加速通膨之虞，乃以升官作为救济。但是官位太滥，价值变低，军界人士即曾指出，抗战时期一上校阶级的社会地位尚不如商店中的会计员，收入菲薄固然是原因之一，而官位太滥才是最主要的原因。

受伤的国军士兵

最后，战时军人真实所得的急遽下降使得部分军人的士气降低，甚至从事走私、贪污等不法活动。一位军长即曾坦率指出，“今日如规规矩矩拿薪水，便要饿饭，而且不能坐事，势必失败不可，反之，浑水摸鱼，贪污舞弊，自己肥了，大家也可沾些油水，倒是人人说声交情够，有了问题大家包涵。这是作好不好，作坏倒好，正义扫地，是非颠倒”。所说固然过于偏激，但仍反映了实情。在抗战以前，国军部队吃空额、侵占士兵薪饷的情况尚不严重，至抗战第三年，由于物价飞涨，吃空饷的风气才日形猖獗。至于士兵，由于不得温饱，除了疾病人士增加外，逃亡、违纪的人数也日益增长，对于军队纪律、士气和战力的影响甚大。

（张瑞德等：《中华民国专题史 第十一卷》）