2017年2月18日节气：雨水19:31:16
《月令七十二候集解》：正月中，天一生水，春始属木，然生木者，必水也，故立春後继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨水矣。
24节气中的第2个节气。每年的正月十五前后（公历2月18-20日），太阳黄经达330度时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。
一候獭祭鱼：
鱼感水暖上游，水獭捕食，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是以鱼祭水。
二候鸿雁来：
雁为知时之鸟，热归塞北，寒往江南，感知到春信，即将北归。
三候草木萌动：
雨媚风娇，草长莺飞。
节 气 美 食
雨水后天气转暖，风多物燥，早晚较冷，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。饮食上应少酸多甜。中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面小编就将“吃春”秘籍奉上~
蜂 蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
来自新西兰的瑞启花园主推麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，为国宝级制蜜首选。浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味。且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分——UMF独麦素，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品，这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一。
麦卢卡蜂蜜
地址：无锡海岸城252商铺（海岸城二楼）瑞启花园旗舰店
电话：85038288
营业时间：周一至周五9：00-17：00
澳新天然淘宝企业店：
http://c.b1yp.com/h.djVql0?cv=baWVjXcfwa&sm=084d66
春 笋
春雨过后，一茬茬春笋破土而出。拟将新笋，且试春盘。春笋清甜鲜嫩，荤素百搭，是上好的食材。清人有诗云：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱。买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”这是在调侃出家人懂得山野之味。江南人家春天的餐桌上，也往往少不了这道家常菜：腌笃鲜。
在锡城美食圈颇有名气的向阳南路上的淘米水私房菜，就有这道鲜到眉毛掉的美味。淘米水的店名来源于她家自制饮品“淘米水”，其实就是桂花米汤，健康养颜，别无分号，因为圈粉无数，直接被老板拿来做店名了，透着股私房菜馆的随意劲。
淘米水的老鹅腌笃鲜在原有配料中加入散养的老鹅，咸肉独有的咸香加上老鹅的筋道清香，让这道腌笃鲜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，透着浓浓的江南味道。
淘米水私房菜
地址：向阳路塘南村花园里19号
电话：0510-85587177
草 莓
2月早春，又到了水果界的颜值担当、营养界的实力干将——草莓君，称霸大街小巷水果店的时节啦~草莓味甘、酸，性凉，富含维生素C。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
现成的不如现摘的，春天到了，邀上朋友闺蜜，带上老人孩子，不负锡城“莓”好时光，来田间地头摘草莓吧~
在无锡算是比较老牌的杨氏草莓园，150多亩草莓地，大棚一个连着一个，远远看不到头，可以同时接待上千人。日本红颜奶油、章姬牛奶、淡雪菠萝蜜白草莓，光是看着就好吃的三种草莓妥妥不会让你失望。
杨氏草莓园
采摘信息：11月至5月
草莓品种：日本红颜奶油、章姬牛奶、淡雪菠萝蜜白草莓
草莓价格：25/斤
联系电话：13057221812
采摘地址：无锡市锡山区八士镇文八路劲丰村中石化加油站对面
自驾线路：导航至锡丰中石化加油站即可
公交线路：①乘 3 (双桥村公交停车场方向) 或 3区间到 <金龙纸品>
②乘 龙潭浜专线 (龙潭浜(漫步楼梯)方向) 到<苏泰金属制品(东房桥)>下
春季第一水——蜂蜜
春季第一菜——春笋
春季第一果——草莓
春天吃春物
方能吃出美味，吃出健康
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