一条蚕宝宝的新丝路

↓南都记者贺蓓探访广东省蚕业技术推广中心，请工程师揭开蚕业养殖的秘密。

↓中心的上蔟房，蚕结茧的地方。

↓↓广东省蚕业技术推广中心有四个蚕室，一个蚕室里大概有4万条蚕。

本期内容

主播：

南都记者 贺蓓

主题：

探索养蚕中心的秘密

地点：

广东省蚕业技术推广中心

主播报告

(五星为最高)

技术指数：★★★★★ 传统的养殖手段与现代的缫丝技术相结合，蚕桑业这一古老的行业正在迸发新的活力。

趣味指数：★★★★★ 这里不仅适合小朋友来参观，也适合对小生物感兴趣的大朋友们。

应用指数：★★★★ 在对蚕桑衍生品开发推广与应用上，蚕业中心正在路上，相信未来可有更大突破。

主播点评

很多人小时候都养过蚕宝宝，但我们对蚕宝宝并不一定真的熟悉。这一次的蚕业中心探秘之行，我们见识到了近20万条蚕宝宝分批吐丝结茧的“壮丽景观”。从蚕茧到蚕丝到成品，一个小小的柔弱生物竟然有如此的生命奥秘、天然魔力与潜在功能。所以，爱小生物吧，发现另一个神奇世界。

你身边有养蚕宝宝的人吗？对于蚕宝宝，我们也许还有些陌生。比如，分不清它的眼睛和头部，也不知道它有着三对胸足、四对腹足以及一对尾足，它身体两侧的9对小黑点其实是它用来呼吸的“气门”或者叫“鼻孔”。

在上蔟房，蚕宝宝会慢慢蠕动，自己寻找自己的位置，吐丝结茧，挂满“枝头”，破茧成蛾。让人惊讶的是，一条蚕宝宝吐的丝最长居然能有1500米。“南都小贝探秘直播”第一次走进广东省蚕业技术推广中心，揭开和蚕有关的奥妙。

四个蚕房 16万条蚕集中培育

走进广东省蚕业技术推广中心的蚕房，能清晰听到蚕宝宝窸窸窣窣吃桑叶的声音，细细小小的。

在这间30平方米的蚕房里，布置有100个“蚕窝”，每窝有蚕宝宝约400条，这意味着，每间蚕房有近4万条蚕宝宝。蚕业中心有四个蚕房，即约有16万条蚕宝宝分批吐丝结茧。

蚕房的要求很有讲究，南北朝向，设两个走廊，让空气流通，保证温度，同时避免太阳直射。

在这里，我们见到了黑缟蚕、黑色蚕、普斑蚕、素蚕、茶斑蚕、虎斑蚕等品种。黑缟蚕的纹路像极了斑马纹，黑色块配一点白色条。而虎斑蚕的颜色则要淡一些，是白色块配黑色条的纹路。

广东省蚕业技术推广中心技术中心部门主任黄嫔介绍，不同品种除了在外形上有差异，其抗病能力也会有不同。

独沽一味 桑叶是蚕宝宝的最爱

如果养过蚕宝宝，你有仔细观察过吗，它的眼睛和头部分清了吗？实际上，蚕宝宝的头部非常细小，我们肉眼能看到它的“口器”部分，它的眼睛就在头部，属于单眼，单眼看不清楚物体，只能感光。

蚕宝宝有三对胸足、四对腹足以及一对尾足。吃桑叶时，腹足抓住地面，胸足则有点像我们的小手，抓住桑叶来吃。

桑叶，是蚕的食物。但它只吃桑叶吗？不。其实桑叶只是蚕的最爱而已。黄嫔说，蚕是寡食性动物，所谓“独沽一味”。除了桑叶，虽然还会吃柘叶、莴笋叶、蒲公英叶，“但不能长期吃，会影响身体发育”。她告诉南都记者，一间蚕室的最大日用桑量是150公斤。

只要桑树生长，每年从3月到12月都是养蚕的季节。

选育杂交 挑选身体强健的品种

进入五龄的蚕宝宝已接近成熟，很快它们将不再进食桑叶，并开始喜欢不停地“仰着头”。待排泄完体内粪便和尿液，它们便准备要结茧了。正常温度下，蚕茧三四天化蛹，若从熟蚕到成虫，大概经过十四五天化蛾。

工作人员会将熟蚕放到花竹编成的蚕蔟上，蚕宝宝会自己慢慢蠕动，向上爬，找到合适的位置吐丝、结茧。

这里便是上蔟房。要保持通风，黑暗的环境有利于蚕的结茧。

广东蚕业中心负责了全省的新蚕品种选育与推广，选择身体强健、丝质优良的品种成为关键。中心育种专家王先燕解释，日系品种的茧形呈8字形，像花生，中系品种则多呈椭圆形，一般会选两系杂交种向蚕农推广。

抽丝剥茧 蚕宝宝吐丝可超1500米

从蚕茧到蚕丝，必须经过缫丝的工艺。传统的缫丝采用人工手摇，而现在，现代活蛹智能型缫丝机大大提高了工作效率。

在生丝实验室，中心高级农艺师张桂玲带我们体验了缫丝过程。

蚕茧外有一层茧衣，先把茧衣去掉，在碱液中浸泡后，能更迅速找到蚕丝的“绪头”，接着就可以将蚕茧置于缫丝机上。一台活蛹智能缫丝机同时有20个锭在工作。一颗茧大概十余分钟便可抽完丝。

智能缫丝机还可即时显示每只茧锭丝的长度，第一次及每一次断丝的时间等，且数据同步更新在电脑系统中，方便专家对不同品种的茧进行缫丝品质与效率的评价，从而择优选育。

最让人惊叹的要数一只茧的蚕丝长度了。你一定不知道，一个蚕宝宝最长吐丝竟然能达1500米以上。

技术创新 重塑蚕桑产业链

早在上世纪80年代，广东蚕桑业曾是全国的“四小龙”之一，在全国产量排第四，位列四川、浙江、江苏之后。

随着经济的发展，蚕桑向西部转移，广东蚕桑种植面积这些年有所萎缩。广东丝源集团副总经理、广东省蚕业技术推广中心副主任陈列辉说，如今广东还有约40万蚕农在进行与蚕相关的产业。他介绍，广东省蚕业技术推广中心之前主要进行蚕种的选育、科研及蚕种的供应等。现在主要进行创新应用，在蚕种检验检测，桑树及蚕品种、衍生品研发等方面，在全省承担重要职能。

除了传统蚕丝被、蚕丝服装、丝巾等蚕丝产品，蚕业中心如今还扩展了很多新的衍生产品，包括桑葚原汁、桑叶茶、真丝套被、服饰等。

陈列辉说蚕丝是一种蛋白质，由18种氨基酸组成，营养丰富，将提取的丝胶做成蚕窝进行质检和分析比对，发现比燕窝的氨基酸含量提高很多，营养价值也更高，对于抗衰老美容养颜效果会更好。“最新研制的蚕丝面膜，预计下个月上市，目前订单已有不少。”

陈列辉说，目前正通过技术创新来延伸和拓展整个产业链，希望重新打造广东蚕桑新产业链，让农民获得更大收益，再现辉煌。

采写：南都记者 贺蓓 实习生 罗清峣 摄影：南都记者 何玉帅