虽然水果装饰在小伙伴来说特别简单，但在具体操作时，有不少人还是对如何切水果有所疑惑。特此小欧就以以下几款水果为例为大家介绍如何切水果—
一、芒果
1. 用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开；
2. 用水果雕刀将芒果平行切出层次；
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次；
4. 手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状；
5. 形状类似龟壳。
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二、杨桃
1. 将杨桃洗干净修正好菱角边沿。
2. 用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。
3. 注意切杨桃时的垂直和平行苏。
4. 五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。
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三、草莓
1. 将草莓洗干净。
2. 用水果雕刀将草莓四分开的形状。
3. 用水果雕刀将草莓对分开的形状。
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四、圣女果：
1. 将圣女果洗干净。
2. 用水果雕刀将圣女果斜切的形状。
3. 用水果雕刀将圣女果对分开的形状。
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五、猕猴桃：
（1）方法
1. 用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上，切成一圈“v”字状。
2. 一切完后用手指将两边分开。
3. 取出子和肉，用水果雕刀将“v”字形猕猴桃切成十字状。
4. 开关类似凤爪，故又称“爪状”。
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（2）方法
1.用水果雕刀将猕猴桃去皮。
2.用水果雕刀在猕猴桃上间隔均匀地切出一圈“V”字形。
3.将多余的果肉去掉。
4.用水果雕刀将猕猴桃切成薄片。
5.展开放平即成。
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六、火龙果：
1. 将火龙果洗干净对分切开。
2. 用挖球器从火龙果上方向内旋转。
3. 用挖球器将火龙果肉依次挖球。
4. 可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。
5. 圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端
6. 将火龙果切成三角状。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切开。
8. 注意切口的平行度和垂直度。
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七、苹果：
1. 将苹果洗干净准备造型。
2. 用水果雕刀从苹果内侧削成“v”字状。
3. 用水果雕刀从苹果内侧依次放大“v”字开口。
4. 注意切口的均匀程度。
5. 用手指向上推开一点点呈梯状。
6. 用水果雕刀将苹果平行切在薄片。
7. 用手指将苹果展开呈扇状。
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八、牛油果：
牛油果掏出核后，用刀划几下，然后用一个大小适合的勺子直接舀出
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九、橘子：
桔子剥皮，掰成一瓣一瓣。
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十、香蕉：
香蕉剥皮，切成小节；
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