5款乳铁蛋白产品测评：3款实测含量和标称值不符！

小红花测评说：

宝宝的健康发育是家长们最关心的问题了，为此很多爸妈不惜花高价给孩子买各种营养补给品。其中号称能提供膳食蛋白源、促进铁吸收、提高免疫力的乳铁蛋白产品成为很多爸妈的选择之一。

不久前小红花测评曾发布过一篇推送，里面介绍了婴幼儿乳铁蛋白产品市场的乱象（《坑爹！这么多“乳铁蛋白”产品居然是假的！》）披露了很多企业打着“乳铁蛋白”的幌子，其实卖的是乳清蛋白的问题。

市场这么乱，想给宝宝买乳铁蛋白产品的家长们怎么办？为了进一步给大家提供实用的购买建议，小红花测评接着送检了5款热门的婴幼儿乳铁蛋白产品，看看他们是否含有足量的乳铁蛋白，是否真的适合宝宝吃！

目录

1. 样品筛选：产品标签里藏乾坤

2. 乳铁蛋白含量实测：3款货不对板

3. 哪款产品适合婴幼儿？

4. 建议通过母乳或者配方奶粉补充乳铁蛋白

样品筛选：产品标签里藏乾坤

目前，市场上的“乳铁蛋白产品”大概有三类：

一是有保健食品蓝帽子的乳铁蛋白粉；

二是乳清蛋白粉，但打着“乳铁蛋白粉”的名号；

三是添加了乳铁蛋白的调制乳粉。

哪些产品是适合婴幼儿食用呢？

小红花测评搜集了淘宝上销量靠前的一些乳铁蛋白产品，发现所有有蓝帽子标志的乳铁蛋白粉都标注了“不适宜婴幼儿食用”，比如下面这款。

这是因为，目前科学依据不足以支持含有高浓度乳铁蛋白的保健食品（含量一般在10g/100g以上）适用于婴幼儿，因为可能存在未知的风险。因此，国家统一要求这些可以“增强免疫力”的保健食品都要标注“婴幼儿不适宜”。

以下是在天猫上销量靠前的9款乳铁蛋白产品，其中有两款是保健食品：

因为小红花测评本次测评针对的是婴幼儿（0~3岁）可以服用的产品，所以，安琪纽特和亦贝安这两款保健食品没有进入送检名单。此外，善卡优和西倍健这两款产品均未在包装上注明乳铁蛋白的实际含量，消费者根本无从判断，所以也没有进入送检名单。

最终送检的是下面5款天猫上销量靠前的，宣称适宜婴幼儿食用，且注明了乳铁蛋白含量的乳铁蛋白产品。

这5款乳铁蛋白产品的标称乳铁蛋白含量和配料表如下图所示：

从上表中也可知，目前市场上非保健品的乳铁蛋白产品的形态，有蛋白粉、固体饮料和调制乳粉三种。

根据国家标准《GB 14880—2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定：乳铁蛋白只能添加在调制乳、调制乳粉、风味发酵乳、含乳饮料和婴幼儿配方食品中。

5款样品中，新西特、生命阳光和君宝康均在配料表中注明添加了乳铁蛋白。

虽然固体饮料和非保健品的蛋白粉中并不能添加乳铁蛋白，但是“不得添加”≠“不得含有”，所以，像纽贝乐和贝蜜儿这类产品依然能在配料表上没有“添加”乳铁蛋白的情况下，宣传自己“含有乳铁蛋白”。

而这些产品中的乳铁蛋白，主要来自于乳清蛋白。很多商家声称：乳清蛋白中本身含有的乳铁蛋白，其功效和添加的乳铁蛋白一样好。

事实真像他们说的那样吗？这也成为了本次小红花测评测评重点考量的对象。

下面，检测结果马上揭晓！

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乳铁蛋白含量实测：3款货不对板

因为没有具体的国标检测方法，所以目前可以检测乳铁蛋白含量的检测机构并不多（这也给很多企业留下了胡吹的空间）。

经过小红花测评的一番努力，终于找到了一家可以检测的权威机构——广东出入境检验检疫技术中心。

经过实验室的一番检测，5款产品的实测乳铁蛋白含量如下图所示：

测试小结：

1. 纽贝乐：实测含量只有5718.124mg/100g，仅达到标称值的57%左右，不足80％，不符合国家标准《GB28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求。

2. 贝蜜儿：实测含量只有40.641mg/100g，仅达到标称值的40%左右，不足 80%，不符合《标签通则》的要求！

3. 生命阳光：实测含量为1654.567mg/100g，超过标称值15倍。（超出这么多，不要钱的么？）

4. 君宝康：实测值与标称值接近。

5. 新西特：实测值与标称值接近。

“实测值”与“标称值”差距太大（无论高于还是低于），我们都认为产品生产中质量控制不够严格，从而使食用者难以把握服用量。

纽贝乐和贝蜜儿这2款宣称乳清蛋白中含有乳铁蛋白的产品，其中的乳铁蛋白含量都只有宣称含量的一半左右！

据小红花测评了解，乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，含量变化范围为3%~30%，其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白中的乳铁蛋白含量较高。这是导致这类产品中乳铁蛋白含量不稳定的原因之一。

市场上有很多乳清蛋白粉，卖的价格和真正的乳铁蛋白粉差不多，但如果按实际含量，性价比是很低的。

期望通过乳清蛋白粉来给宝宝补充乳铁蛋白的爸妈们要注意了！

哪款产品适合婴幼儿？

看完了实测含量和宣称含量的对比，我们再来看看这些产品适不适合给宝宝吃。

这次测试的5款产品中，纽贝乐、贝蜜儿和生命阳光均“货不对板”，因此小红花测评不推荐。

并且，因为乳铁蛋白的来源主要是动物初乳中，国家规定只能将其添加在乳制品里，也是考虑到食源性的问题，会更利于食用者消化。像纽贝乐和贝蜜儿这样的非乳制品，可能还会不利于婴幼儿的消化吸收。

那么，乳铁蛋白添加量和产品形态都符合国标规定的君宝康和新西特呢？适合宝宝么？

新西特虽然每日补给量没有超过参考值，但其产品成分表中出现了禁止在婴幼儿配方食品和辅食中添加的甜味剂——三氯蔗糖。

虽然新西特属于调制乳粉，是允许添加三氯蔗糖的。但鉴于小红花测评考量的是产品是否适合婴幼儿食用，而根据《GB_2760-2014_食品安全国家标准_食品添加剂使用标准》，三氯蔗糖的适用范围不包括婴幼儿配方食品和辅食。因此，新西特乳铁蛋白调制乳粉也不能作为推荐产品。

至于君宝康这款产品，且听下文分析。

总结

建议通过母乳或者配方奶粉补充乳铁蛋白

上面提过，根据国标规定，乳铁蛋白仅被允许添加在调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、调制乳粉和婴幼儿配方食品五类食品中。而这其中，从营养性和安全性角度来说，最适合婴幼儿食用的只有婴幼儿配方乳粉。

小红花测评根据这5款产品的日建议摄入量，换算得出它们的每日乳铁蛋白补给量如下所示：

参考母乳宝宝每日的乳铁蛋白摄入量——1200~2400mg/d，这5款乳铁蛋白产品的每日补给量比起母乳来都可谓差距悬殊。如果想要达到母乳中的乳铁蛋白摄入量，以5款产品中补充量最高的纽贝乐来算，一天需要吃近20g，要知道一罐售价498元的纽贝乐也就60g，只能吃三天。

为了更全面地比较，小红花测评还选了一款有乳铁蛋白强化的一段婴幼儿配方奶粉，根据它的营养成分表算得的乳铁蛋白日摄入量达到560~608mg，虽不及母乳，但也比这5款产品高了非常多，而且一罐900g的配方奶粉参考价格跟纽贝乐差不多。

5款产品中，唯一一款通过检测，且配料表中也没有不适宜婴幼儿食用添加剂的君宝康，一天吃20g产品，补充的乳铁蛋白也才19.4mg。这点补给量，聊胜于无。

因此，小红花测评建议各位想给宝宝们补充乳铁蛋白的家长们，最好采用母乳喂养，或者选择添加了乳铁蛋白强化剂的配方奶粉。

如果实在想用其它途径补充乳铁蛋白，建议听从专业人士的建议，仔细查看产品名称和配料表，选择配料表中有乳铁蛋白且注明了含量的，同时又没有不适合宝宝的添加剂的产品。

好啦，本次测评到此结束，如果你有什么想测评的产品，欢迎留言告诉小红花测评。如果你觉得我们的测评不错，可以转发本文让更多朋友知道！

本次测试费用：4096（样品费）+10925（检测费）=15021元

本次测试机构：广东出入境检验检疫技术中心。检验检疫执法技术保障机构，承担广东地区出入境产品法定检测、公共技术委托检测和科研等任务。

文/董吉

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